子育て家族を応援する
みやぎ生協・コープふくしま会員サービス
MENU
COOP

ココイククラブ

管理栄養士”ふくちゃんとひろばぁ”のおすすめレシピ&コラム

コープママの『ふっくらしらす干しで中華風冷奴』

食育活動をサポートしているコープママが子育て世帯や忙しい方にも便利な共同購入商品を作ったレシピをご紹介します。

材料(3~4人分)

    • コープふっくらしらす干し(個食パック)25g×31袋
    • もめん豆腐350~400g1パック
    • 小さじ1/4
    • ごま油大さじ1
    • 冷凍むき枝豆50g
    • 刻みのり少々

    •   

作り方

  1. 【1】もめん豆腐をペーパータオル3~4枚で包み、皿などで軽く重しをして水をきります
  2. 【2】【1】をくずしてボウルに入れ、塩、ごま油を入れて解凍した冷凍むき枝豆とともに和えます
  3. 【3】器に盛り、上にふっくらしらす干し、刻みのりをトッピングして出来あがり

今回使用したコープ商品
コープふっくらしらす干し(個食パック)25g×3
国産原料を新鮮なうちに生から加工、ふっくらとやわらかく炊き上げました。1袋25g入りの使い切り個食パックなので、他食べたいときに食べたい分だけ解凍して使えます。通常品の他に「減塩」や離乳食にも便利な「食塩不使用」があります。共同購入(宅配)で購入できます。

コープママとは?
食育講座や時短レシピ開発などに取り組む、みやぎ生協の共同購入職員。
日本野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエ、NPO日本食育インストラクターPrimaryの資格を持ち、「楽しく・美味しく・健康に」をキーワードに活動しています。

おすすめレシピ&トピックに関する投稿を募集中!

おすすめレシピ&トピックに関する投稿を募集中!

メールアドレスが公開されることはありません。全て必須入力項目です。