仙台市『モッタイナイキッチン』のご紹介

投稿者: ぼたん  2017年10月27日(金曜日) 10時28分|ごみ減量, エコなお料理RSS 2.0

 

仙台市は、「モッタイナイ」が合言葉のレシピ投稿サイトモッタイナイキッチンを開設しました!

大きな社会問題となっている「食品ロス問題」ですが、仙台市の家庭ごみを見ても約3割が生ごみ。

★週一回の冷蔵庫チェック

★残り物はリメイク

などの工夫で、食材を無駄にすることなく食べきりましょう♪

生ごみを減らせば、ごみ袋も小さくなります。

モッタイナイキッチンにはたくさんの食材使い切りヒントが隠れています。

パパッとできるお料理もたくさん載っています。

私もさっそく『皮も食べるごぼうのピリ辛漬け』『長ネギの炒め物』に挑戦してみましたが、どちらもとても簡単においしくできました。

レシピ投稿には登録(無料)が必要となりますが、どうぞお気軽にご登録ください♪

みんなで“モッタイナイ”を盛り上げましょう。

 

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