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    石巻市向陽町にあったお店を閉店し、2008年4月にオープン。キッチンスタジオ「じゃんぷ」や幼児一時預かり施設「こ~ぷマミーサポートルーム蛇田」を併設し、地域の豊富な海産物・農産物を提供する安全・安心の店づくりをすすめている。

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「カルピス」カテゴリーの一覧

カルピスでお手軽メニュー♪

2019年8月5日(月曜日)

こんにちは~♪  アッキーで~す☆

梅雨も開けてとっても暑い日が続いていますね😵

熱中症にならないようにこまめに休憩や水分を取りましょうね🙂

今回は、アサヒ飲料さんに今年で100周年を迎えたカルピスを使ったメニューや乳酸菌について教えていただきました~🎵

メニューは、カルピスで「メープル風味のかぼちゃサラダ」カルピスの「さわやかラッシー」です🍴

ラッシーは、カルピスと牛乳を1:5の割合で混ぜ、あればレモン果汁0.5を入れて混ぜるだけ!

かぼちゃサラダを作りま~す😊

まず、カボチャを切って・・・レンジでチン!柔らかくなったらフォークでつぶします!

★(メープルシロップ;小さじ1、マヨネーズ;大さじ1、牛乳;少々を混ぜ合わせておきます)

つぶしたかぼちゃと★を混ぜ合わせて、カルピス大さじ1を加えて混ぜ、しばらく置いて味をなじませます。

皿に盛り、フライパンで乾煎りしたアーモンドをのせて完成!

かぼちゃサラダの味をなじませている間に乳酸菌やカルピスの事をアサヒ飲料の松田さんから教えていただきました~

乳酸菌は善玉菌と悪玉菌のバランスを良くして腸内環境を整えてくれるそうです!

今から100年以上前にカルピス株式会社の創業者でカルピスの生みの親「三島海雲」が内モンゴルの発酵乳をヒントに研究を重ね、日本で最初の乳酸菌飲料「カルピス」を完成しました。そして、1919年7月7日の七夕の日に発売されたそうです✨

参加した方は「カルピスの使い方が意外でした」「菌の話がとても勉強になりました」「かぼちゃサラダのあまみがちょうど良くおいしかった」「飲むだけのカルピスでしたが、料理に使えることを知ることができて良かったです」との声が出ていました🎶

カルピスでひなまつり♪

2016年2月14日(日曜日)

こんにちは~♪  アッキーで~す☆

2月も半ばになります。部屋の中は暖かいですが、外ではまだまだ風が冷たいですね@@

体調管理が難しいです!風邪をひかないようにゆっくり身体を休めましょうね♪

今回はカルピスさんの「カルピスでひなまつりメニュー♪」の紹介です(^O^)

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メニューはひなまつりカップずし、シュワッとキウイです♪

シュワッとキウイはキウイ1/2個の皮をむいて細かく切り、ボウルに入れてマッシャーかフォークですりつぶします。グラスに入れて「カルピス」50mlと炭酸水150mlを注ぎ入れ、ゆっくりかき混ぜます。

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始めにカルピス(株)の松本さんから・・・今からおよそ100年前に内モンゴルの発酵乳をヒントに生まれ、乳酸菌と酵母の生み出すチカラのカルピスは日本で最初の乳酸菌飲料でした!と教えていただきました@@

パッケージの水玉模様は天の川の「銀河の群星」をイメージしているそうです[?]

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カップずしを作っています[?] 材料は4人分でご飯;2杯分、すし酢(カルピス;80ml、レモン汁;20ml)、カリカリきゅうり(きゅうり;1本、カルピス;大さじ4)、桜でんぶ;大さじ4、ボイルえび;2尾、イクラ;適量、錦糸卵;A(卵;1個、カルピス;小さじ1、だし汁;小さじ1)、サラダ油;少々

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作り方は①カルピスとレモン汁を混ぜてすし酢を作ります。②ボウルにご飯を入れて①を混ぜて粗熱をとります。

③5mmの角切りにしたきゅうりにカルピスをあえてカリカリきゅうりを作ります。④Aをよく混ぜ、サラダ油を熱したフライパンで薄く焼き、せん切りにして錦糸卵を作ります。⑤透明な容器の下にカリカリきゅうりをしき、中には②のすし飯を重ね、上には桜でんぶをちらします。

⑥⑤の上に錦糸卵、イクラまたはボイルえびをのせます。

*「ご飯にカルピス?と思っていましたが酢とは違った味でやわらかい感じがしました」「とてもおいしかった」「ちょっと甘いかな?と思いましたがおいしかったです」との声が出てました[?]

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ママがお料理中は隣の託児ルームで待っていたお子さんもおいし~ぃと言って食べていました[?]

参加した方からは「カルピスは飲み物というイメージしかありませんでしたが、料理にも使えることがわかり勉強になりました」

「どんな料理にもカルピスが使えることがわかりました」「ご飯にカルピスを使ったのでびっくりしましたがおいしかったです」

「意外な使い方を学べびっくりしました」と感想をいただきました。

カルピスを使ってお料理~♪

2014年9月30日(火曜日)

こんにちは~♪ アッキーで~す☆

お彼岸も過ぎ、過ごしやすくなりましたね~♪

今回は夏の飲み物でおなじみのカルピスを使った料理教室の様子を紹介します(^O^)

メニューは「マイルド生姜焼き」「ほの甘ポテトサラダ」「すっきり!豆乳ヨーグルト」の3品です♪

生姜焼きの材料は4人分で豚肉640g、サラダ油大さじ1、付け合せ(キャベツ、プチトマトなど適量)

たれ(しょう油1/2カップ強、カルピス80cc、みりん2/3カップ弱、酒1/2カップ、砂糖大さじ2、しょうが(すりおろす)30g、にんにく(すりおろす)1片、コンソメの素(顆粒)小さじ1強)

つくり方・・・①鍋にたれの材料を入れ、弱火で10分煮詰め、冷ます。   ②フライパンを熱し、サラダ油を入れ、豚肉をキツネ色に焼き、裏返したら①のジンジャーソースを入れて煮詰める。

③皿に付け合せと豚肉を盛り付ける。*ジンジャーソースは事前に作っておくと味が落ち着いてまろやかに仕上がるそうです@@

たれにコクがあってとても美味しかったと感想をいただきました(*^o^*)

ポテトサラダを作りま~す♪

材料は2人分でじゃが芋3個、ウインナーソーセージ2本、人参1/4本、きゅうり1/2本、コーン缶(ホール)大さじ3、カルピス40cc、コンソメ顆粒小さじ1/2、サラダ油少々、マヨネーズ大さじ2、塩少々、黒こしょう少々

カルピスは新鮮な牛乳から脂肪分を取り除いて、カルピス菌を加え作られています。このため健康に大切な「乳酸菌」が多く含まれており、体の健康にも良い飲み物と言われているんです!とカルピスの松本さん♪

つくり方①じゃが芋は皮をむいてひと口大に切り、さっと水にさらす。水から茹でるかラップに包み電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。ボウルに入れ、じゃが芋が熱いうちにカルピスとコンソメを加え、粗くつぶしながら和える。

②ウインナーは5mmの小口切り、人参はいちょう切り。フライパンにサラダ油少々を熱し、ウインナー・人参をさっと炒める。きゅうりは2mmの小口切りにし、塩少々(分量外)をしてしんなりしたら、水気を絞る。コーンは缶汁を切る。

③①に②とマヨネーズを加え和える。塩こしょうで味をととのえる。お好みでイタリアンパセリを添える。さらっとして美味しかった。彩りもきれいでお弁当に入れてあげたいと思いました!と参加していた方の声でした。

お母さんがお料理している間は隣の託児ルームで待っていたお子さんも一緒に美味しそうに食べていました♪

「カルピスはデザートのイメージばかりだったので料理で使いとても美味してビックリでした」「カルピスは身体に良いと聞き、使ってみたいと思いました」

「どの料理も美味しかった」「みんなで作るのもとっても楽しかった。レシピが複雑ではなく作りやすかった」「カルピスの利用法がとても参考になりました」と参加いていた方の感想でした(*^o^*)

 

♪8月 マミサポ&キッチンスタジオ合同企画    カルピスの巻き~♪

2013年9月5日(木曜日)

こんにちは♪ayaっち♪です☆9月に入りました。少しずつ秋の気配を感じま

すね~♪

しかし、今年の雨の降り方はこわいですね・・・みなさん、気をつけ て過ごし

ましょうね。

先日、マミサポ&キッチンスタジオ合同企画の料理教室を開催しました!

15名の方々が参加してくれました♪講師は・・・・・・

(株)カルピスさん☆カルピスを使って、鶏もも肉の梅のおろし和え、

シュワッとキウイ、さっぱりパスタを作りましたよ~☆ ☆ ☆

今回マミサポは、にぎやかです。。。

1歳チームのMちゃんとKくん☆なかよくコロコロボールで遊んでます!

Tくん、ママのお料理が終わるまで、おりこうさんに待ってます~♪

素敵な笑顔ですね~☆  ☆  ☆

こちらは・・・・デザート作りに真剣です!!(ママさん。かっこいい☆)

ママさんたちが、おしゃべりしながら、楽しくお料理するのって、

素敵な時間ですよね~☆  ☆  ☆

「ハイ!!できあがり☆」   (今回もとってもおいしいそう☆)

お味の感想を聞いてみました♪

☆鶏もも肉の梅おろし和え☆・・・「おいしい!!!」カルピスが入っている

ように思えない。梅おろし和えも辛みがなく、子どもでも食べれそう。

☆さっぱりパスタ☆・・・子どもが好きそう。今まで食べたことのない、

食べた時さっぱり、食べると甘い。

☆シュワッとキウイ☆・・・見た目もさわやか。キウイが熟しているともっと

お いしいかも。。。と、たくさんの感想をいただきました!

 

9月のマミサポ&キッチンスタジオ合同企画は、キッチンスタジオ

担当の千葉さんに、生地からピザを作ろう!!教えていただきます。

♪日時・・・・・♪ 9月24日(火) 10:30~12:30

♪場所・・・・・♪ みやぎ生協蛇田店 2階キッチンスタジオ

♪メニュー・・・♪ ピザ、フルーツポンチ

♪講師・・・・・♪ キッチンスタジオ担当 千葉さん

♪参加費・・・♪ 300円

♪託児料・・・♪ 無料(1歳~3歳)

こちらの参加には申し込みが必要です。みやぎ生協蛇田店キッチンスタジオ

「じゃんぷ」9月号予定カレンダー、みやぎ生協ホームページで詳細をご確認

の上、蛇田店サービスカウンターに申し込みください。

みやぎ生協 蛇田店 0225-94-0307

 

♪合同企画 カルピスでイタリアン♪

2012年9月3日(月曜日)

こんにちは♪ayaっち♪です!9月になりました。あれ?毎日暑いです!

もうそろそろ、涼しくなって欲しいですね~。

「金魚です♪」蛇田店2階にいます!大人も子どもも癒されております。

飼育係りの♪アッキー♪が、えさをあげようとすると、寄ってくるようです☆

金魚が見たい方は、是非蛇田店2階へ!!お越しくださいませ♪

先週、マミサポ&キッチンスタジオ合同企画の料理教室が行われ

ました!講師にカルピスさんをお迎えして、メニューは当日までお楽

しみでした♪この日のマミサポは、もうにぎやかで・・・たくさんのお友

だちでいっぱいになりました。

今日のメニューは・・・・カルピスを使って。

♪タコとポテトのサラダ、♪鶏肉とブドウの白ワイン煮込み、

♪リコッタチーズのタルト

今日は、イタリアンに挑戦!!早速ママさん達、手分けして料理

開始です♪

あっという間に、出来上がり~♪作りかたは、キッチンスタジオ担当

アッキーのブログに、近々アップしますのでお楽しみに~☆

いっぱい遊んだあとの、食事は「おいしいね~♪」

参加されたママさん方に、感想を聞いてみました!

「講師がカルピスさんだから、デザート作りかな?と思って

いたら、イタリアンだったので、予想外でビックリしました。」

「お肉のソースがおいしかった~~!!」

と、ニッコニコの笑顔でした♪♪♪

当日まで、メニューがお楽しみ~☆これは、以外に

ドキドキしていいかもしれませんね~♪

カルピスを使って、イタリアン!!アッキーのブログがアップ

されたら、私も挑戦しよう☆☆☆

 

♪8月 マミサポ&キッチンスタジオ合同企画のお知らせ♪

2012年7月24日(火曜日)

こんにちは♪ayaっち♪です!子どもたちは、夏休みに入りましたね~・・・

我が家の年長の息子は、先週幼稚園のお泊り保育に参加し、とっても楽し

かった!と帰ってきました。みんなで銭湯に入ったり、花火したり楽しい

思い出ができたようです!!

これから1ヶ月の長い夏休み、有意義な素敵な夏休みになりますように・・☆

さて、今日は8月のマミサポ&キッチンスタジオ合同企画のお知らせです。

8月31日(金)講師にカルピスさんをお迎えして、料理教室を行います♪

子育てママさ~ん!たくさんのご参加お待ちしています☆

♪日時♪     8月31日(金) 11:00~13:00

♪場所♪     みやぎ生協蛇田店 2階キッチンスタジオ

♪講師♪     カルピス

♪メニュー♪   カルピスを使ったメニュー(お楽しみ)

♪参加費♪   300円

♪託児料♪   無料

こちらの参加には申し込みが必要です。みやぎ生協蛇田店キッチンスタジオ

「じゃんぷ」8月号予定カレンダー、みやぎ生協ホームページで詳細をご確認

の上、蛇田店サービスカウンターに申し込みください。

みやぎ生協 蛇田店 0225-94-0307

我が家では、いつもあるカルピス♪

娘はマンゴーカルピス、息子はグレープカルピスが大好き♪

私は、昔から飲んでるこの、白が大好きですね・・・

どんな、料理教室になるのか、ご期待ください☆