• マミーサポートルーム蛇田

    「子育てに忙しくて・・・自分の用事がたせない、自分の時間がほしい」など、子育て中の方を応援するため、お子さんを有料でお預かりします。詳しくはみやぎ生協ホームページにて。
  • キッチンスタジオ「じゃんぷ」

    料理教室やこ~ぷ委員会等の行事の開催の他、メンバー(組合員)へ貸し出し(有料)も行っています。料理教室のお申し込み等、詳しくはみやぎ生協ホームページにて。
  • 子育てひろば

    子育てひろばは笑顔がいっぱい! スタッフもみんな元気いっぱい!
    にこにこ笑顔でみなさんの参加をお待ちしています。
      ~遊びに来てくださいね~
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  • みやぎ生協 蛇田店

    石巻市向陽町にあったお店を閉店し、2008年4月にオープン。キッチンスタジオ「じゃんぷ」や幼児一時預かり施設「こ~ぷマミーサポートルーム蛇田」を併設し、地域の豊富な海産物・農産物を提供する安全・安心の店づくりをすすめている。

    蛇田店ホームページを見る
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「チャーシュー」カテゴリーの一覧

手軽にチャーシュー作り♪

2015年2月24日(火曜日)

こんにちは~♪  アッキーで~す☆

早いもので2月も終りそうですね@@ 暖かい日が続いていますね♪

今回は蛇田店の畜産チーフに手軽にチャーシューの作り方を教えていただきましたので、その様子の紹介で~す♪

1

今回はめぐみ野の豚バラブロックを使いました! 6人分で600gを目安に・・・

豚のブロック肉を炒め、油が出てきたらしょうがのスライス少々とネギのスライス1本分を入れて焼き色をつけます。

2

砂糖小さじ2と料理酒1カップ、水1カップを入れて15分程煮ます。*沸騰したら中火にする。

ゆで卵を作っておきます!

3

しょう油1/2カップを入れゆで卵をまわりに入れます。30分程煮込んで出来上がりです♪

4

5

好きな厚さに切って・・・

kansei

ご飯の上に盛り付けてチャーシュー丼の完成で~す♪

「以外に簡単で、買って食べるものと思っていたチャーシューの作り方が分かって良かったです」「楽しく参加できた」「おいしかった。多めに作って冷蔵庫に入れておきます」「フライパン一つで出来のが良かった」「嫌いだったばら肉がおいしく食べられた」などの感想をいただきました(*^o^*)

今回使った「めぐみ野豚」は、赤豚種がお父さんです。(宮城県が開発したしもふりレッドを含む)。コクがあるのにあっさり、やわらかいという美味しさを引き継いでいます。ぜひ作って食べてみてくださいね♪