• マミーサポートルーム蛇田

    「子育てに忙しくて・・・自分の用事がたせない、自分の時間がほしい」など、子育て中の方を応援するため、お子さんを有料でお預かりします。詳しくはみやぎ生協ホームページにて。
  • キッチンスタジオ「じゃんぷ」

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    子育てひろばは笑顔がいっぱい! スタッフもみんな元気いっぱい!
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    石巻市向陽町にあったお店を閉店し、2008年4月にオープン。キッチンスタジオ「じゃんぷ」や幼児一時預かり施設「こ~ぷマミーサポートルーム蛇田」を併設し、地域の豊富な海産物・農産物を提供する安全・安心の店づくりをすすめている。

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「はごろも」カテゴリーの一覧

シーチキンで夏のメニュー♪

2017年6月10日(土曜日)

こんにちは~♪    アッキーで~す☆

もうすぐ夏ですね~(*^o^*) その前に梅雨もありますが・・・

今回ははごろもフーズさんのCMでおなじみのメニューです!

シーチキンぶっかけ~太陽の恵み~、人参しりしりシーチキンそうめんチャンプルー、朝からグリーンスムージーの3品を作りました♪

今回使ったはごろも商品!!

はじめに、はごろもフーズの垣内さんからシーチキンについて・・・シーチキンって原料はびんながまぐろ・きはだまぐろ・かつおとの事でした。”マイルド”がついているとかつおのシーチキンだそうですよ@@

人参しりしりシーチキンそうめんチャンプルーを作っています♪

材料(2人分)シーチキンsmileLフレーク(60g)1袋、にんじん;中1本、そうめん(乾);100g、卵;1個、万能ネギ:2本、

サラダ油;大さじ1、A(めんつゆ(3倍濃縮);小さじ1/2、サラダ油;大さじ1、塩;小さじ1/2、こしょう;少々)*お好みのシーチキンで!

作り方①にんじんは皮をむき、せん切りにします。

②沸騰した湯に半分に折ったそうめんとにんじんを入れて1分ゆでます。ざるにあげて冷水で洗い水気をよく切ってボウルに入れ、Aとシーチキンを油ごと加えて混ぜ合わせます。

③フライパンに油を熱し、溶きほぐした卵を加え、炒り卵を作ります。さらに②を加えフライパン全体に広げます。

④小口切りにした万能ネギを加え、時々混ぜながらそうめんが温まるまで炒め、器に盛ります。

シーチキンぶっかけ~太陽の恵み~ゆでたうどんにフライパンでこんがり焼いたなす、オクラ、乱切りにしたトマトをのせてつゆをかけました♪

朝からグリーンスムージーは・・・朝からフルーツみかん1缶をシロップごとと、ざく切りにした小松菜30gをミキサーに入れて攪拌します!*生くさくなくおいしかった。手軽に作れるね!などの声が出ていました♪

参加した方から「シーチキンのたくさんの種類や使い方など勉強になりました」「シーチキンとツナ缶の違いがわかりました」「シーチキンを使ったメニューがマンネリ化していたので良かった」

「あっさりしているのでたくさん食べられるメニューでした」「レパートリーが増えて家族も喜びます。缶詰の知識も増えました」「夏に麺をおいしくいただけそうです」との感想をいただきました♪