コモのクロワッサンお手軽アレンジレシピ♪

投稿者: アッキー  2013年8月26日(月曜日) 16時32分|キッチンスタジオRSS 2.0

こんにちは~♪ アッキーで~す☆

久しぶりの更新になってしまいました@@いつの間にか夏休みも終わってしまいましたね~(-.-;)

今回は(株)コモさんの毎日クロワッサンのアレンジメニューで~す♪

今回はクロックムッシュ風トーストとパンプディング、クロワッサンアイスの3品です(^O^)

今回使ったクロワッサンです。右の写真は講師の林さん☆

(株)コモのパンのひみつは「毎日クロワッサン」の袋の後ろにあった説明から・・・「半年以上もおいしさが長もちするイタリア発祥の「パネトーネ」。そのおいしさを伝える為に、コモはイタリアで「パネトーネ」の伝統製法を学び、時間と手間をかけて何回も熟成発酵させるという独特な製法を20年以上守り続けています。パネトーネ種の乳酸菌も十分に働いて、味わい深いおいしさと軟らかさが1ヵ月以上も続くパンができあがりました。」との事でした。だから、コモのパンは長もちするんですね!

パンプディングを作りま~す♪ まずは卵を割って・・・。

卵1個につき牛乳120ccを混ぜて・・・。

裏ごしをしま~す♪

「毎日クロワッサン」を7等分程度の乱切りにして・・・。

卵液につけて耐熱皿に並べ、3分程度置いてパン全体に卵液を浸み込ませます。

180℃に温めたオーブンで20分程度焼き、粗熱が取れたら仕上げに粉糖をふりかけ、はちみつをかけてパンプディングの完成♪

隊長!と言われたひろきくんは洗い物もがんばってくれました(*^o^*)

パンにアイスをはさんでクロワッサンアイスをつくりま~す♪

アイスをはさんだらラップをして冷凍庫で1時間程冷やします(^o^)

簡単にできたクロワッサンアイスはとっても美味しかったようです♪

クロックムッシュ風トーストはクロワッサンを横半分にスライスして、カットした断面にそれぞれコープのホワイトソースを塗り、ハムとチーズを1/2枚ずつのせます。

オーブントースターでチーズが溶ける程度焼いてから2枚を重ね、仕上げにブラックペッパーをふって出来上がりです(*^o^*)

ミルクとバターを使いまろやかでクリーミーでコク豊かなホワイトソースです。手軽に使えるレトルトパウチ!シチューやグラタンのベースソースとして便利です!

(株)コモさんのパンは共同購入のみでの扱いになっています@@写真は今週9月1週(8/26~8/30注文)のチラシに載っていました♪

 

「料理をしたり、食べたりしてとても楽しかったです。」「とても楽しかったです!そしておいしかったです。」「クロワッサンアイスがとてもおいしかったです。きらいなチーズでもおいしく食べられました。」とお子さんたちの感想でした(*^o^*)

「パンプディングがおいしかったです。クロワッサンアイスが子どもたちに好評でした。」「子どもと一緒に参加できて楽しかったです。」「パンにアイスの発想がおもしろかったです。3種類ともおいしかった。」「家庭での料理と違う楽しさがありました。子ども達も楽しんでできたようでした。」とお母さま方の感想でした。

とっても簡単でおいしいメニューでした(*^o^*) ぜひ作ってみてくださいね♪

 

 

 

 

 

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