三ツ矢サイダーを使って作る「さばのみそ煮」♪

投稿者: アッキー  2014年6月3日(火曜日) 14時08分|さばのみそ煮, みやぎ生協, アサヒ飲料, キッチンスタジオ, 未分類RSS 2.0

こんにちは~♪

6月の初めは暑かったですね~@@ まだ暑くなるのは早いと思ったアッキーで~す☆

今回はアサヒ飲料さんに三ツ矢サイダーを使って「さばのみそ煮」「サマードレッシング」の2品を教えていただきました♪

野菜サラダを作ります(^O^)

サマードレッシングの材料は三ツ矢サイダー100cc、レモン汁1/4個分、塩 適宜、こしょう小さじ1/2、粒マスタード大さじ1、オリーブオイル大さじ4をボウルなどで混ぜて冷蔵庫で冷やしておきます。

さっぱりした味わいなのでグリーンサラダやマリネにおすすめだそうです♪

さばのみそ煮のみそだれをを作ります。

さば2切れでみそ大さじ1、三ツ矢サイダー大さじ1を混ぜておきます。

①フライパンに三ツ矢サイダー300cc、しょうゆ大さじ1、しょうがの薄切り1かけ分を入れて煮立て、さばの皮目に切り込みを入れ、皮を上にして並べ入れます。

②落としぶたをして中火で10分煮ます。 ③ねぎ1/2本を1cm幅に斜め切りにし、②の鍋に加えます。

④みそだれをさばにのせるように入れて汁をかけながら中火で3分煮ます。皿に盛って針しょうがを上に飾ります。*三ツ矢サイダーを入れることで味がしみ込みやすくなるそうです@@

「味付けも簡単で時間も早くおいしかった」「まろやかで程よい甘さでとても美味しかった。自分で作るより短時間で出来て良かった」「思ったより味がしっかりついていて美味しかった」と感想をいただきました♪

ママがお料理している間はキッチンスタジオのお隣にあるマミーサポートルームで待っていたお子さんも美味しそうに食べていました(*^o^*)

参加した方から「サイダーが調味料になることに驚きです」「サイダーの使い道が色々あり、とてもためになりました」と声が出ていました♪

 

 

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