エバラのたれでおいしいメニュー♪

投稿者: アッキー  2014年11月13日(木曜日) 14時53分|みやぎ生協, エバラ食品, キッチンスタジオ, 未分類RSS 2.0

こんにちは~♪ アッキーで~す☆

11月になり寒くなりましたね~@@

今回はエバラのたれを使った教室の様子の紹介で~す♪

メニューは「黄金のたれで野菜と豆腐の肉巻き」「きのこの炊き込みご飯」「千切りにんじんの浅漬け~松前漬け風~」「あさりバター」の4品です(^O^)

炊き込みご飯はエバラ プチッと鍋の寄せ鍋を使いました♪

炊飯器に米3合とプチッと鍋2個を入れて水3合の目盛りより少し少なめに入れてひと混ぜし、お好みの具材(今回はしめじ、まいたけ、しいたけ、油揚げ)をのせて炊飯しました~

プチッと鍋はポーションタイプになっているので少量から無駄なく使えて便利ですよ♪

講師のエバラ食品の仁平さんから肉巻きの作り方を・・・

野菜と豆腐の肉巻きを作っています。材料は2人分で豚ロース薄切り肉 150g、木綿豆腐 1/4丁、アスパラガス  2本、にんじん 1/6本、大葉 適量、エバラ黄金の味 適量、サラダ油 適量

作り方①豆腐はキッチンペーパーなどで水切りし、肉の横幅に合わせて切ります。 ②アスパラガスは根元を切り、はかまを取って縦4つ切りに、にんじんも肉の幅に合わせて千切りにし、それぞれ下ゆでします。

③豚肉を広げ、①、②を巻きます。

④フライパンに油を熱し、③の肉の巻き終わりを下にして焼き、「黄金の味」で味付けをして出来上がりです♪ 「中に豆腐が入っているのでヘルシーですね!」「豆腐でボリュームアップ!美味しかったです」「見た目がきれいで美味しかった」などの感想をいただきました(^O^)

全体の感想は「残っているたれの使い方が多いことにビックリ!」「3品とも簡単に調理ができて美味しかったです」「市販のたれを使ったメニューを教えていただきレパートリーが増えました」「普段使っているたれが色々活用できることがわかりました」などでした♪

 

 

 

 

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