めぐみ野トマトで炊き込みご飯♪

投稿者: アッキー  2015年8月11日(火曜日) 13時08分|みやぎ生協, めぐみ野, キッチンスタジオ, 未分類RSS 2.0

こんにちは~♪ アッキーで~す☆

毎日「あぢ~ね~!」が挨拶になっています@@  この暑さもいつまで続くのでしょうね~(>_<)

今回は蛇田店の農産担当の方にめぐみ野トマトで炊き込みご飯などの作り方などを教えていただきました~♪

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作ったのはトマトの簡単炊き込みご飯、じゃがいものチーズ入りイモモチ、オレンジのフルーツカットです!

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今回のトマトたち!色んな種類があるんですね~@@

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めぐみ野トマトで簡単炊き込みご飯です♪

作り方は①米2合を研いで水、酒 大さじ1、しょう油 大さじ1/2、白だし 大さじ1、塩 小さじ1/2を入れる。*トマトから水分が出るので水加減はいつもより少なめで!②トマトは皮に浅く十文字の切れ込みを入れ、お米の上にポン!ツナ缶1缶とせん切り生姜1/2かけも入れて炊きます。今回はコーンも入れました!③炊き上がったらしばらく蒸らしてトマトを崩して全体をよく混ぜて器に盛り、大葉を乗せて完成!「意外なアイデアでしたが、goodなご飯でした」「とてもおいしくて、オシャレな感じで思った以上のおいしさでした」と感想をいただきました♪

めぐみ野のトマトの特徴は??「桃太郎」の品種にこだわって栽培しています。美味しさの秘訣は、土作りと水やり!そして完熟に近い状態での収穫にあります。農薬と化学肥料を一般の半分以下にしているんです!

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じゃがいものチーズ入りイモモチを作っています!

①じゃがいも200gは皮をむいて小さく切り、ラップをかけてレンジにかけます。②ほくほくに柔らかくなったらマッシャーなどでなめらかになるまで潰します。③なめらかになったら牛乳大さじ2を入れてひとまぜし、様子を見ながら片栗粉大さじ2を混ぜていきます。手でこねてまとまるくらいまで調節してくださいね♪

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フライパンに油をしき中火で焼きます。両面こんがり焼いてくださいね(*^o^*)

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オレンジを使ってフルーツカットもしました♪

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トマトの食べ比べをしました~♪

売り場で気にはなっていたけど高くて~@@と思っていたトマトも試食できて良かったようでした♪

「種類別に試食して味がわかりよかった。」「トマトの種類の多さにビックリだった」「味が全部違うので買うときの参考になりました」「トマトの値段の差が大きいのにビックリしました」などの感想をいただきました~♪

 

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