• マミーサポートルーム蛇田

    「子育てに忙しくて・・・自分の用事がたせない、自分の時間がほしい」など、子育て中の方を応援するため、お子さんを有料でお預かりします。詳しくはみやぎ生協ホームページにて。
  • キッチンスタジオ「じゃんぷ」

    料理教室やこ~ぷ委員会等の行事の開催の他、メンバー(組合員)へ貸し出し(有料)も行っています。料理教室のお申し込み等、詳しくはみやぎ生協ホームページにて。
  • 子育てひろば

    子育てひろばは笑顔がいっぱい! スタッフもみんな元気いっぱい!
    にこにこ笑顔でみなさんの参加をお待ちしています。
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  • みやぎ生協 蛇田店

    石巻市向陽町にあったお店を閉店し、2008年4月にオープン。キッチンスタジオ「じゃんぷ」や幼児一時預かり施設「こ~ぷマミーサポートルーム蛇田」を併設し、地域の豊富な海産物・農産物を提供する安全・安心の店づくりをすすめている。

    蛇田店ホームページを見る
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youkiの商品でエスニック!!

投稿者: アッキー  2016年4月22日(金曜日) 13時35分|みやぎ生協, エスニック, キッチンスタジオ, ユウキ食品, 未分類RSS 2.0

こんにちは~♪  アッキーで~す☆

もうすぐ5月!GWの話題も出るようになりましたね~[?]

天気に恵まれると良いですね[?]

今回はユウキ食品さんの『エスニック料理を作りましょう♪』の教室の様子を紹介しま~す(*^o^*)

kansei

今回使ったyoukiの食材とできあがりです[?]

メニューは鶏肉のフォー、タイ風甘酢漬け、タイ風春雨サラダ(ヤムウンセン)、ココナツミルクのバナナプリンの4品です♪

purin

ココナツミルクのバナナプリンを作っています[?] 材料は4人分でココナツミルク;1カップ、牛乳;1カップ、砂糖;70g、タピオカ;40g、バナナ;1と1/2本、レモン汁;大さじ1、ゼラチン;5g、水;大さじ2、ホイップクリーム、ミント;適量

作り方①ゼラチンは水でふやかしておきます。タピオカは茹でておきます。

②バナナの皮をむいて1本分をフォークでつぶし、1/2本を斜め切りにしてレモン汁を混ぜ合わせます。

③鍋にココナツミルクと牛乳を入れ、火にかけたら砂糖を加え溶かします。④ゼラチンを加え、溶けたら火からおろし、氷水にあててとろみがつくまで混ぜます。

⑤つぶしたバナナ、タピオカを加えて混ぜ合わせ、器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

⑥ホイップクリームを絞り、バナナとミントを飾ってできあがり[?] *くせがなくとってもおいしかったです[?]

tukemono

漬け物です!大根、ニンジン、きゅうりなど好みの野菜を5cm位の棒切りにして塩でもみ30分位置いて水で洗います。

ビニール袋に野菜と調味料(スウィートチリソース;大さじ3とナムプラー;大さじ1)を加えて軽くもみ、30分以上漬け込みます。 *食べる直前にいりゴマをふってできあがりです❣

sarada

ナムプラーとレモン汁を各大さじ1と1/2を合わせてドレッシングを作って良く混ぜ合わせました~ ゆでた豚のひき肉も入っているんですよ♪

fo-

fo-yude

フォーを茹でています❢

フォーは熱湯に5~6分ほど浸し、全体が白くやわらかくなってきたらザルに上げて水気を切り、食べやすい大きさに切ります。

鍋に6カップの湯を沸かしフォースープ大さじ4を加えてスープを作ります。スープに戻したフォーを入れ1分弱茹でます。好みのトッピングをのせます。今回は蒸し鶏と茹でたもやし、パクチーでした[?]

参加した方から「デザートが今までで一番おいしかった」「ユウキ食品の商品が色々試すことができて良かった」「エスニックに興味があったので参加できて良かった」「フォーの使い方があまりわからなかったので食べ方がわかりおいしいので作ってみようと思いました」

「調味料の使い方がわかり参加してよかったです」「これからのレパートリーに入れたいと思います。優しい味で健康的にも良い感じです」などの感想が出ていました(*^o^*)

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