漁協女性部の料理♪

投稿者: アッキー  2017年9月11日(月曜日) 15時03分|みやぎ生協, 宮城県漁協, 未分類RSS 2.0

こんにちは~♪ アッキーで~す☆

日中は暑い日もありますが、朝晩はすっかり涼しくなりましたね~!

今回は宮城県漁協塩釜市浦戸支所・浦戸東部支所女性部の皆さんに教えていただきました(*^o^*)

今回教えていただく女性部のみなさんです♪

メニューは白身魚のホイル蒸し、トマトスープ、コロコロサラダ、わかめごはんです♪

石もちを3枚おろしにします・・・

実際に参加していた方もおろしました~

食べやすく切ってホイル蒸し!今回は真鯛と石もちで!

玉ねぎ、人参、パプリカはせん切り、しめじは小房に分けます。

アルミホイルで皿をつくり、魚・野菜・ピザ用チーズ・みそマヨ(みそ;大さじ1、マヨネーズ;大さじ3)の順にかけて20分蒸します!

コロコロサラダは、1cm位の角切りにしたじゃがいもを茹でる。トマト、きゅうり、ボロニアソーセージ、むきえび、ゆで卵は1cmの角切りにして混ぜ、わさびマヨ(マヨネーズとわさび適量を混ぜたもの)で和える。

参加者からは「どれもおいしく、ホイル蒸しのみそマヨが良かった」「魚のおろし方のコツを教わり良かった」「さすが漁協さん!魚がおいしかったです♪」

「野菜がいっぱいでした。すぐ作ってみたい料理でした」「漁協さんならではのアイデアも教えていただき良かった」と感想をいただきました(*^o^*)

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