森さんの簡単メニュー♫

投稿者: アッキー  2017年12月11日(月曜日) 09時58分|みやぎ生協, キッチンスタジオ, 未分類, 豆腐RSS 2.0

こんにちは~♪ アッキーで~す☆

12月になり、ますます寒くなって来ました(>_<)

インフルエンザも流行ってきているようですね‼

暖かくしておいしいものを食べて過ごしましょうね♪

今回はこ~ぷ委員、森さんの教室の紹介で~す!

メニューは、鶏もも肉のにんにく煮込み、豆腐ステーキの洋風きのこソース、豆腐のショコラケーキ、菜飯です!

豆腐のショコラケーキの作り方…①絹ごし豆腐150gをよくつぶしておく。豆乳80ml、卵黄2個分、砂糖35gを泡だて器でよく混ぜておく。

②卵白は泡立てて、35gの砂糖を加えてツノが立つまで泡立てて①とさっくりあわせて炊飯器で炊く。*ふんわりもっちりしておいしかったですよ(^^♪

鶏もも肉のにんにく煮込み・・・鶏もも肉は水洗いして、皮を下にして鍋に並べる。

薄皮のついたままのにんにくをちらして鶏もも肉1枚につきしょう油1/2カップ、みりん1/2カップを入れてふたをして火にかける。

煮立ったら弱火にして10分位煮て、うらかえし、ふたをしないで10分煮詰める。

にんにくは薄皮をつけたまま煮るとにんにくのにおいがあまりしないんですよ!と講師の森さん(^-^)  *材料の少なさにおどろきですが、とってもおいしくできました♫

参加した方は「どの料理もおいしかったです。我が家のメニューに加えます」「今回も簡単でとてもおいしかったです」

「さっそく作ります!」「少ない材料でこんなにおいしく料理ができてビックリしました」「今年のクリスマスに作ります」と今回も大好評でした(*^-^*)

 

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