ジュースでつくる簡単パエリア♪

投稿者: アッキー  2018年3月17日(土曜日) 15時12分|こんぶ茶, みやぎ生協, キッチンスタジオ, パエリア, 伊藤園, 未分類RSS 2.0

こんにちは~♪  アッキーで~す☆

ついに花粉症がつらい季節になりましたね~@@

今年は飛散量が多いようで… 出かけるときはマスクなどで予防しましょうね!

今回は伊藤園さんの料理教室の紹介で~す♪

始めに、お茶のおいしい淹れ方や有効成分など教えていただきました🍀

メニューは「1日分の野菜」のフライパンで簡単パエリア、「こんぶ茶」で驚きのおいしさ!豆乳ビシソワーズなど4品です🍴

豆乳ビシソワーズは、①じゃがいも、たまねぎはスライスし、じゃがいもは水にさらす。②鍋にバターと①を入れて中火で炒める。

③②に日本酒大さじ2と水120ccを入れ、ふたをして弱火で軟らかくなるまで蒸し煮する。

④③に豆乳300ccとこんぶ茶小さじ2を加え、沸騰直前まで温める。

⑤あら熱がとれたら滑らかになるまでミキサーにかけ、残りの豆乳300ccを加える。冬は温めていただきます🎵*夏は冷蔵庫で冷やし、器に盛り付けたら、お好みで生クリームやあさつきを散らしていただくとおいしさUP!

実際にお茶を淹れてみました~

野菜ジュースを使ってパエリアを作ってます!

オリーブオイルを熱したフライパンで、いか、たまねぎ、にんにくのみじん切りを炒め、火が通ったら米2合を加えて透き通るまで炒める。

1日分の野菜400ml、コンソメ、塩コショウ少々を加えて全体になじませたら、強火で沸騰するまで加熱する。

沸騰したら、あさりとえびを加えてふたをして弱火で15分加熱する。火を止めてふたをしたまま約5分蒸らす。

完~成♪

今回はほうじ茶も作りました~♫

①あらかじめ鍋を熱しておく。②緑茶を鍋に入れる。

③少し焦げ目がついたら鍋を軽く返す。数回繰り返したらできあがり~*少し緑色が残っていてもOK!冷めてから密封容器で保存してね!

ほうじ茶の淹れ方のポイントは95℃のお湯200mlに4gの茶葉を入れて30秒待ちます🍵

参加した方は「お茶の知識が身に付き良かった」「お茶やジュースでおいしい料理ができて良かった」「こんぶ茶やジュースで味付けができて簡単でおいしかった」「基本的なお茶の淹れ方を学べて良かった。健康のためにもお茶を飲みます」

「楽しかった。これからはお茶をちゃんと飲もうという気になりました」「今回も大変勉強になりました」と好評でした💕

 

 

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