• マミーサポートルーム蛇田

    「子育てに忙しくて・・・自分の用事がたせない、自分の時間がほしい」など、子育て中の方を応援するため、お子さんを有料でお預かりします。詳しくはみやぎ生協ホームページにて。
  • キッチンスタジオ「じゃんぷ」

    料理教室やこ~ぷ委員会等の行事の開催の他、メンバー(組合員)へ貸し出し(有料)も行っています。料理教室のお申し込み等、詳しくはみやぎ生協ホームページにて。
  • 子育てひろば

    子育てひろばは笑顔がいっぱい! スタッフもみんな元気いっぱい!
    にこにこ笑顔でみなさんの参加をお待ちしています。
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  • みやぎ生協 蛇田店

    石巻市向陽町にあったお店を閉店し、2008年4月にオープン。キッチンスタジオ「じゃんぷ」や幼児一時預かり施設「こ~ぷマミーサポートルーム蛇田」を併設し、地域の豊富な海産物・農産物を提供する安全・安心の店づくりをすすめている。

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じゃがいもの簡単メニュー♪

投稿者: アッキー  2018年4月28日(土曜日) 09時05分|じゃがいも, みやぎ生協, キッチンスタジオ, 未分類RSS 2.0

こんにちは~♪ アッキーで~す☆

ゴールデンウィークですね~🎏  前半は好天に恵まれるようですよ😊お出かけの予定の方は楽しみですね❗

今回はこ~ぷ委員、森さんの教室の紹介で~す☘

メニューは、スコッチポテト、イカのマリネ、じゃがいものパンケーキです🍴

パンケーキは、マッシュしたじゃがいもにコンビーフ缶とホットケーキミックス、水、卵、コショウ少々を混ぜてフライパンで焼きました🎶コンビーフを入れたので香りがあっておいしかったとの声も出ていました。

マリネは・・・ゆでて水気を切ったイカを一口大に切り、うす切りにした玉ねぎ、ピーマン、パプリカと半月のうす切りにしたレモンを漬け汁(酢;1/2カップ、溶きがらし;小さじ1、砂糖;小さじ1/2、塩、コショウ;少々、サラダ油;1/2カップ)に1時間以上漬け込みます。さっぱりとしておいしかったですよ♪

スコッチポテトは・・・①茹でてマッシュしたじゃがいもに塩、コショウ、酢少々を加えて4等分にしておきます。

②玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで炒めて冷ましておきます。

③ひき肉200gにパン粉;大さじ2、卵1/2個、しょう油;大さじ1/2、塩、コショウ少々と②を加えて良く練り合わせる。

④③を4等分にして①を包み、小麦粉、卵、パン粉をつけて170℃の油で揚げる。

完~成🎵 とってもおいしくできました😊

参加した方は「とってもおいしかったです」「スコッチポテトはポテトを中に入れるのが難しかったけど食べやすくおいしかった」「マリネもすごくおいしかった」「片隅に追いやられているコンビーフの利用を見直します」と感想をいただきました💕

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