• マミーサポートルーム蛇田

    「子育てに忙しくて・・・自分の用事がたせない、自分の時間がほしい」など、子育て中の方を応援するため、お子さんを有料でお預かりします。詳しくはみやぎ生協ホームページにて。
  • キッチンスタジオ「じゃんぷ」

    料理教室やこ~ぷ委員会等の行事の開催の他、メンバー(組合員)へ貸し出し(有料)も行っています。料理教室のお申し込み等、詳しくはみやぎ生協ホームページにて。
  • 子育てひろば

    子育てひろばは笑顔がいっぱい! スタッフもみんな元気いっぱい!
    にこにこ笑顔でみなさんの参加をお待ちしています。
      ~遊びに来てくださいね~
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  • みやぎ生協 蛇田店

    石巻市向陽町にあったお店を閉店し、2008年4月にオープン。キッチンスタジオ「じゃんぷ」や幼児一時預かり施設「こ~ぷマミーサポートルーム蛇田」を併設し、地域の豊富な海産物・農産物を提供する安全・安心の店づくりをすすめている。

    蛇田店ホームページを見る
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静さんのおいしいメニュー♪

投稿者: アッキー  2018年7月2日(月曜日) 09時46分|COOP商品, みやぎ生協, めぐみ野, キッチンスタジオ, 未分類RSS 2.0

こんにちは~♪ アッキーで~す☆

蒸し暑い日が続いていますが、体調を崩していませんか?

ゆっくり休んでおいしいものを食べて乗り切りましょうね😊

今回は、Raku:Me やOH!バンデスでおなじみの食生活アドバイザー 千葉静さんの教室の紹介です!

メニューは、生ハムとフルーツのピザ、お豆のスープ、たまご焼きのサラダです🍴

生ハムとフルーツのピザを作ります🍕

材料は・・・コープ薄力粉;200g、ベーキングパウダー;小さじ1、塩;2つまみ、コーププレーンヨーグルトビフィズス;150g、コープマヨネーズ;適量、バナナ;1本、

とろっとおいしいカットマンゴー(冷凍);75g、コープとろけるゴーダシュレットチーズ;60g、生ハム;適量

ピザの生地の作り方~…①ボウルに薄力粉とベーキングパウダー、塩を入れて木べらで混ぜ、次にプレーンヨーグルトを加えてさらに混ぜ、途中で手で混ぜ、ひとまとめにし、ラップをかけて30分程度置いておきます。

②まな板に打ち粉をして①の生地をのせ、上にも打ち粉をしてめん棒でのばし、オーブンペーパーをしいた天板の上にのせ、200℃のオーブンで10分焼いておく。

③焼いた生地の上にマヨネーズをのせてのばし、5mmの輪切りに切ったバナナと5mmの厚さに切ったカットマンゴーをのせ、上にチーズをのせて200℃のオーブンで10分焼きます。

出来上がったら切り分け生ハムをのせれば出来上がり~  *フルーツは季節のもの何でもOKだそうです🍊

たまご焼きのサラダです🍀

①レタスは洗って食べやすくちぎり、きゅうりはうす切り、トマトは1cm角に切ってボウルに入れておきます。

②フライパンにマヨネーズを入れ、溶いた卵を流し入れ、大きくかき混ぜ半熟程度で火を止め①のボウルに入れてマヨネーズ、塩コショウで味をつけて完~成🎶

今回はめぐみ野トマトとめぐみ野きゅうりを使いました🍅

コープの顔とくらしの見える産直「めぐみ野」の三つの基準は・・・

①産地と生産者が明確であること・・・(「誰」が「どこ」で作ったかがわかること)

②生産方法と手段が明確であること・・・(「どのように」作ったかがわかること)

③メンバーと生産者の交流がされていること・・・(共通の願いの実現)です。

「めぐみ野」の安全・安心の新鮮野菜をお店などで見かけたらぜひ手にとってみてくださいね♪

参加した方は「ピザはとてもふわふわ生地でおいしかったです」「家族に食べさせたいと思うメニューでした」「簡単にピザができておどろきでした」「あっさりでしっとりした食べやすいおいしいサラダでした」

「とても楽しく参加できました」「フルーツピザは初めての味でしたが、絶妙でとてもおいしかったです」との声が出ていました(*^o^*)

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