• マミーサポートルーム蛇田

    「子育てに忙しくて・・・自分の用事がたせない、自分の時間がほしい」など、子育て中の方を応援するため、お子さんを有料でお預かりします。詳しくはみやぎ生協ホームページにて。
  • キッチンスタジオ「じゃんぷ」

    料理教室やこ~ぷ委員会等の行事の開催の他、メンバー(組合員)へ貸し出し(有料)も行っています。料理教室のお申し込み等、詳しくはみやぎ生協ホームページにて。
  • 子育てひろば

    子育てひろばは笑顔がいっぱい! スタッフもみんな元気いっぱい!
    にこにこ笑顔でみなさんの参加をお待ちしています。
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  • みやぎ生協 蛇田店

    石巻市向陽町にあったお店を閉店し、2008年4月にオープン。キッチンスタジオ「じゃんぷ」や幼児一時預かり施設「こ~ぷマミーサポートルーム蛇田」を併設し、地域の豊富な海産物・農産物を提供する安全・安心の店づくりをすすめている。

    蛇田店ホームページを見る
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東浜かあちゃん’sかき料理~♪

投稿者: アッキー  2019年1月23日(水曜日) 09時22分|かき, みやぎ生協, キッチンスタジオ, 宮城県漁協, 未分類, 東部支所女性部RSS 2.0

こんにちは~♪ アッキーで~す☆

全国的にインフルエンザが流行しているようですが、体調を崩していませんか@@

今回は宮城県漁協 石巻市東部支所女性部の皆さんに「かき料理」を教えていただきました~🙂

メニューは、ムール貝の炊き込みご飯、カキのチーズ焼き、かき汁、白菜とツナの煮びたしです🍴

ムール貝の下処理でヒゲを取っています。

ムール貝の炊き込みご飯は・・・①ムール貝を水から茹でます。 ②米を洗う。 ③ねぎ、好みのきのこを細かく切る。

④炊飯器に米、ゆで汁、めんつゆをメモリまで入れて③の具をのせて炊く。

白菜とツナの煮びたしは、白菜の芯と小房に分けたシメジを蒸し焼きにして、芯が柔らかくなったらツナと白菜の葉の部分を入れて軽く炒めます。白だしと黒こしょうをふってできあがり~😊 とっても簡単でおいしかったです♪

カキのチーズ焼きです

作り方は・・・①カキをゆでて水気を切る。 ②玉ねぎをみじん切りにして透き通るまで炒め皿に移しておく。

③グラタン皿の底にマヨネーズを塗り、①のカキを並べて黒こしょうをふる。

④ケチャップ1/2カップ、②の玉ねぎ、カレーパウダー小さじ1/2を混ぜる。 ⑤④をカキの上に敷く。

⑥とろけるチーズをのせて230℃で焼く。*ホワイトソースなしでできるのが良いですね!とってもおいしくできました~❣️

石巻の牡蠣は『ASC(水産養殖管理協議会)認証」を取得!

海の自然や資源を守って育てらた、責任ある養殖によって生産された水産資源であると認証する国際的な制度だそうです。

石巻の牡蠣は環境に優しいのでいっぱい食べてね!と漁協のみなさん♪

参加した方は「食べ応えのある大きなカキにびっくり!」「浜のかあちゃん達は元気が良いし、料理のレパートリーが多いですね」

「講習のお母さんたちが親切に教えてくれたので、楽しく料理ができました」「白菜の煮びたしに関心があり参加しました。納得の味で満足でした」との感想が出ていましたよ🎶

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