今回は毎月２回開催していただいている東北電力さんにパ～ティメニューを教えていただきました～☆ メニューは・・・ローストビーフ、ピラフ、揚げたまごのサラダ、ミルクレープの４品です。 実は・・・キッチンスタジオってIHクッキングヒーターだったんです＠＠ アッキーのおうちはガスなので参加している皆さんといっしょにアッキーも教えてもらっている感じです(^_^;
おいしそうでしょ♪ ピラフもナベで炊きました～☆
牛のかたまり肉に塩コショウをふって・・・♪
グリルで焼きま～す♪
ローストビーフの作り方は・・・
①牛ももかたまり肉の全体に塩と黒コショウをふって、手でよくすり込み、サラダ油をぬっておく。②IHグリルの焼き網にのせ２６０度で１５分焼く。＊IHのグリルが無い時はフライパンで全体に焦げ目をつければok！③取り出してアルミホイルに包んで１５分くらい休ませる。④切り分けて器に盛りクレソンなどの野菜や粒マスタードを添える。ローストビーフの上にかけるグレイビーソースの作り方は、なべにすりおろしたまねぎ１/２個分、しょうゆ大さじ１～２、赤ワイン大さじ１、砂糖小さじ２、③で出た肉汁をまぜて火にかけ、赤ワインのアルコールが飛んだら出来上がり♪アルコール分が気にならなかったら火にかけなくても良いそうですよ☆
揚げたまごのサラダは野菜にたまごの素揚げを添えるんです(☆o☆) たまごを１分位揚げると温泉たまごの様になりました～♪たまごをそのまま揚げる発想がなかったアッキーはビックリでした～☆でもおいしかったで～す♪
ミルクレープはクレープを何枚も焼いて間にホイップクリームをはさんで重ねるだけでできあがりです♪
今回も簡単にできるパーティメニューでした♪クリスマスの予約は１６日までですが、今年は作ってみてはいかがでしょうか＠＠
蛇田店畜産チーフに聞いたところ、牛ももかたまり肉は普段売ってないそうですが、クリスマス近くになるとあるそうです。それ以外の時期はいつでも特注で受け付けます☆だそうです♪
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☆ キッチンスタジオ「ジャンプ」の１２月の予定はこちらから ☆
１２月はクリスマスやお正月に参考になりそうなメニューが盛り沢山♪
お申し込みお待ちしてま～す ♥
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