• マミーサポートルーム蛇田

    「子育てに忙しくて・・・自分の用事がたせない、自分の時間がほしい」など、子育て中の方を応援するため、お子さんを有料でお預かりします。詳しくはみやぎ生協ホームページにて。
  • キッチンスタジオ「じゃんぷ」

    料理教室やこ~ぷ委員会等の行事の開催の他、メンバー(組合員)へ貸し出し(有料)も行っています。料理教室のお申し込み等、詳しくはみやぎ生協ホームページにて。
  • 子育てひろば

    子育てひろばは笑顔がいっぱい! スタッフもみんな元気いっぱい!
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  • みやぎ生協 蛇田店

    石巻市向陽町にあったお店を閉店し、2008年4月にオープン。キッチンスタジオ「じゃんぷ」や幼児一時預かり施設「こ~ぷマミーサポートルーム蛇田」を併設し、地域の豊富な海産物・農産物を提供する安全・安心の店づくりをすすめている。

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Posts Tagged ‘オードブル’

coop商品でつくる簡単オードブル☆

2011年12月27日(火曜日)

こんにちは~♪  アッキーで~す☆

12月も早くも20日も過ぎてしまいましたね~@@ みなさん風邪などひいてないですか~??インフルエンザも流行りだしています(>_<) たくさんの栄養と休養で流行に乗らないようにしましょうね♪

今回はマミサポの♪ayaっち♪さんのブログでもお伝えした「coop商品でつくるオードブルメニュー」の紹介です♪ 大晦日やお正月にも大活躍しそうなメニューです♥

おいしそうでしょ♪  メニューは・・・「めぐみ野若鶏つくね風焼」「えびのコーンたまごソース焼」「黒豆かのこ風きんとん」「混ぜるだけずし」「大根とハムのサラダ」「めぐみ野ポークソーセージのパイ包み焼き」「簡単ポテトグラタン」の7品でした@@ どれがどれかわかりますか~?? 分かりにくい写真ですみません(^_^;)

まずは講師の「食生活アドバイザーの千葉 静さん」からつくり方の説明をしていただきました♪

えびのコーンたまごソース焼をつくっています♪

材料は5人分でえび(むいてあるもの)15尾、たまご2個、コーン大さじ2、coopマヨネーズ大さじ2、coop塩コショウ少々、パセリ(乾)少々、塩少々です♪

つくり方は・・・①えびは水洗いしておく。  ②たまごは殻の丸まっている底の部分に穴をあけて鍋に入れ、塩少々と水を入れゆでたまごにし、フォークでくだいておく。

③ボウルに②のたまご、コーン、マヨネーズを入れ塩コショウで味をととのえる。 ④アルミカップにえび3尾を入れ、上に③をのせて200℃のオーブンで20分焼く。

簡単ポテトグラタンです♪

①coopデザートホイップ100ccにcoopおろしにんにく1cmくらいを入れて混ぜておきます。②ベーコンは食べやすい大きさに切っておきます。③少し大きめのアルミカップにcoop北海道のナチュラルポテト(冷凍)とベーコンをのせて上から塩コショウをふり、①をかけ、coopミックスチーズをのせ200℃のオーブンで20分焼きます。

「黒豆かのこ風きんとん」はさつまいもをゆでて柔らかくなったら砂糖と塩を入れて水分がなくなるまで煮詰めてからつぶし、ラップに黒豆をのせ、その上にさつまいもとつぶあんをのせて包みます。ラップをはずしてアルミカップにのせたら出来上がりです♪

めぐみ野若鶏つくね風焼は・・・

材料は5人分で・・めぐみ野若鶏ひき肉150~200g、パン粉大さじ2、coop冷凍グリーンピース大さじ1、coop冷凍つぶコーン、coop食塩不使用くるみ5個、みそ大さじ1~1.5、coopめぐみ野蔵王育ち生協のたまご1個です☆

つくり方はとっても簡単!くるみ以外の材料を全部ボウルに入れ、手でねり、丸めてアルミカップに入れ、上にくるみをのせます。200℃のオーブンで20分焼いて出来上がりです@@

大根とハムのサラダは、このようにね♪

皮をむいた大根を3mmくらいの輪切りにして、ハムと3段くらいに重ねて4等分か6等分に切り、楊枝にさしてパインなどをさして出来上がりで~す@@

レシピを見て分かるようにほとんどのメニュー200℃のオーブン20分焼くので全部まとめて焼きました@@

真ん中左の大きなものは「めぐみ野ポークソーセージのパイ包み焼き」で、coopの冷凍パイシートを少し解凍したものにポークソーセージを包んで焼きました♪

とても簡単にできておいしかったので是非家でもつくります。たくさんの品数なのに短時間で簡単にできて楽しかった。クリスマスやおせちにつくります。混ぜるだけで簡単にできたのにおいしかった。どれも簡単でコープ商品の味や使い方もわかりよかった。と参加した方には大好評の教室でした(^з^)-☆

♪マミサポ企画♪料理教室の巻き~♪

2011年12月9日(金曜日)

こんにちは♪ayaっち♪っです(’-’*)♪ 石巻は今日も寒いです。

そろそろ雪が降ってくるかな~?

さて6日(火)に、ご要望が多かった「マミサポ企画の料理教室」が

行われました♪久しぶりに遊びにきたお友達、背が高くなっていて

お話もとっても上手で、オムツだったのにパンツマンになっていて

ビックリの♪ayaっち♪でした。

Yくん。来春幼稚園に入園予定!!パンツマンになって、大好き

なプラレールで遊びました。

Aちゃん!お片付けが上手、この日はブロックしたり、ボール遊び

が楽しかったようです☆久しぶりに遊びにくるお友達が多かったの

に、マミサポは穏やかな♪空間♪でした。

さてさて・・・肝心なママ達のお料理はどうなってるでしょうか?

あらら~。いい香り~(゜∀゜;ノ)ノ

今日は、食生活アドバイザーの千葉 静さんを講師にお迎えして

コープ商品で作る簡単オードブル(えびの卵ソース、黒豆きんとん

大根ハムサラダなどなど)7品作りました♪

♪はいできあがり~♪ すごくおいしそうですね・・・

ママ達は、子どもたちと一緒にランチタイム(’-’*)♪

Aちゃん大根ハムサラダに挑戦!食べるのに真剣です!!

Yくんも、いっぱい遊んでおなかペコペコ・・・

ママが頑張って作ったお料理のお味はどうだったかな??

コープ商品で作る簡単オードブル、私も今年は、挑戦してみたいと

思います♪レシピは、後日キッチンスタジオ担当アッキ~がブログ

で紹介するそうです!お楽しみに・・・・

次回のマミサポ企画もお楽しみに・・・・

♪マミサポ企画のお知らせ♪

2011年11月24日(木曜日)

こんにちは♪ayaっち♪です。みなさん、元気ですか?

さて・・・今日は、お知らせがあります!!(’-’*)♪

久しぶりのマミサポ企画の料理教室を開催します☆

12月6日(火) 10:00~12:30まで、食生活アドバイザーの

千葉 静さんをお迎えして「コープ商品で作る!簡単オードブル」

(えびの卵ソース、黒豆きんとん、大根サラダ)参加費500円です。

もちろん託児あり(300円)(*^ー^)ノ♪

クリスマスやお正月にいかがですか~?

こちらの参加には申し込みが必要です。みやぎ生協蛇田店

キッチンスタジオ「じゃんぷ」12月予定カレンダー、みやぎ生協

ホームページで詳細をご確認の上、蛇田店サービスカウンター

に申し込みください。

みやぎ生協蛇田店 0225-94-0307

たくさんの子育てママさんのご参加お待ちしてます♪