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寒天で腸元気!!

2011年5月25日(水曜日)

こんにちは~♪アッキーで~す☆

伊那食品工業さんに食物繊維たっぷりの寒天活用メニューを教えていただきました~(^O^)

メニューはカレー、ごはん、コールスロー、コンソメスープ、牛乳寒天の5品です。

すべてのメニューに糸寒天か粉寒天が入っているんですよ@@ 

ごはんを炊くときに粉寒天を入れて炊くと、艶よくふっくらと炊き上がって、時間が経ってもパサパサしにくくなるそうですよ@@

おまけに食物繊維もとれるのでおすすめです(^_^)v   

お米3合に約2gの寒天を炊飯スイッチを押す前に入れるだけ!!特に古米を炊くときに入れると水分が閉じ込められるのでふっくらおいしくなるそうで~す♪

なんと今回は男性も一緒に調理しました~(*^o^*) 

伊那食品のKさんから寒天の使い方など教えてもらいました(^O^)

コールスローには糸寒天を水で戻したものを加えて・・・コリコリした食感がおいしかったです(*^o^*)

カレーをつくる時に1人前に1gの寒天を入れてつくると、食べるときは全然気にならないのに、冷めると固まってつるんっとはがれて洗い物が楽に!!

寒天の食物繊維は整腸作用があるので便秘やお腹がゆるい時にも良好な状態にしてくれるとか@@食前に食べると腹持ちがよくなって血糖値の上昇を抑えてくれて、コレステロール値が下がり、脂肪燃焼効果がある、基礎代謝が上がるなどの効果があると言われていて、ダイエットにとってもいいみたいです(≧∇≦)

ただ寒天を食べるのではなく普段の食べ物の中に入れたりと手軽に食べることができるのでアッキーでもできそうです(^_^;) めざせマイナス○○㌔!ガンバルぞ p(^-^)q とひそかに思ったアッキーでした(笑い)