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とっても手軽なパ~ティメニューはいかが~♪

2010年12月10日(金曜日)

こんにちは~(^O^) アッキーで~す☆

今回はな・な・なんとアッキーが講師?でした~(◎o◎)

アッキーが出来たということは、とっても簡単ということで~す♪

コープ商品を使って・・・チーズフォンデュと鶏肉とレンコンのトマト煮込み、カレードリアの3品です。

coopレンジ用チーズフォンデュってご存知ですか~?

蛇田店ではチーズコーナーの一角にあります~♪1月19日まで498円と安くなっていますよ!15日に買うと「いいコープの日」でさらに10%OFFです(◎o◎)

 

使い方は袋に入っているチーズを容器にあけてレンジで3分加熱するだけ!容器がそのまま使えるのでお好みの具材をつけてたべます☆今回はパンとブロッコリー・ウインナーでした。固まってきたらまたレンジでチン!使いやすくてとってもおいしいですよ♪

鶏肉とレンコンのトマト煮込みの作り方は・・・〈材料〉鶏肉 300gくらい、小麦粉 大さじ1、玉ねぎ 半分、きのこ 2~3種類、レンコン 100g                 にんにく  1かけ(みじん切り)、ホールトマト 1缶、トマトケチャップ 大さじ1.5杯、スープの素 1個、ワイン 1/2カップ、ローリエ1枚

1、    鶏肉を食べやすい大きさに切って、塩・胡椒をふり、小麦をまぶす。

2、    玉ねぎは薄切りに、きのこは食べやすい大きさにさき、レンコンは小さめの乱切り、ホールトマトはフォークなどでくずしておく。

3、    フライパンに油をひいて鶏肉がキツネ色になるまで焼いて取り出しておく。

4、    3のフライパンに油を足し、にんにくのみじん切りを香りが出るまで炒め、玉ねぎ、レンコン、きのこを加えていためる。 

5、    4に3とローリエ、ホールトマト、ワイン、スープの素を入れて10分ほど煮込む。

レシピを見るより簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♪ 次は違うメニューもおしらせしま~す☆

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12月はクリスマスやお正月に参考になりそうなメニューが盛り沢山♪

お申し込みお待ちしてま~す ♥