みやぎ生協のコープママから簡単レシピをご紹介します。

今回使用するのは、

「COOP.種ぬきプルーン」です。

 

COOP.種ぬきプルーン

カルフォルニア州の農場で乾燥されたプルーンを工場でふっくら戻し、種抜きしてパック後ボイル殺菌。熱と乾燥によるダメージを抑えて本来の美味しさを引き出しました。

 

 

 

 

種抜きプルーンの紅茶漬けオンバタートースト

熱い紅茶を注ぐだけで、柔らかくなりシロップ漬け風ができあがります。

バタートーストにチーズや水切りヨーグルトなどそえて♪

 

作り方

①1カップのお水を鍋に沸かし、紅茶1パックを入れて5分火にかけ濃いめの紅茶を作ります。

②「C.種抜きプルーン」100ｇと大さじ1/２の砂糖を保存容器に入れます。

③②に①を注ぎ、全体を軽く混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩おきます。

④バタートーストに　お好きなチーズや水切りヨーグルトなどそえて召し上がれ♪

 

コープママのレシピは、

TBCラジオで放送している「ロジャー大葉のラジオな気分」でも月2回ほどご紹介しています。

みやぎ生協コーナーは第１・第３水曜日。是非聞いてみてくださいね。