こんにちは、なつあかねです。
お店に買い物に行って、いま目につくのは「めぐみ野春立ち菜」です。
19日にお店に買い物にいったら、売リ場にたくさん並んでいました。
春立ち菜は、柔らかくくせがないのが特長の野菜です。なつあかねはゆでておひたしやマヨネースでいただくのが大好きです。でもゆですぎは禁物!
ほかにも、たまご炒めも美味とのこと。田尻の生産者さんのレシピをご紹介します。
「めぐみ野春立ち菜の卵いため」
材料:めぐみ野春立ち菜1袋 卵3個 スープの素大さじ2 塩小さじ1 サラダ油大さじ3
作り方
1、春立ち菜を洗って5cmくらいに切ります。 2、フライパンに油大さじ2を入れ、熱くなったらとき卵を入れ強火でかき混ぜ、別皿に取り出しておきます。 3、フライパンに油大さじ1をたし春立ち菜の茎を先にいため、色が変わったら葉を入れいためます。 4、春立ち菜がしんなりしてきたら、スープの素と塩小さじ1をくわえ、別皿にとっておいた卵をもどし手早くまぜてできあがりです。
皆さんもめぐみ野春立ち菜をたくさん食べてくださいね。
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