ありがとうございました!

2017年3月27日 投稿者: 石川ママ

皆さん、こんにちは!

 

先日のブランチ見てくださった方ありがとうございました‼

 

本当に10年間、お疲れ様でした~

 

 

そしてblogの食材は、こちら

めぐみ野 県産 大豆もめん

 そして、産直めぐみ野豚バラうすぎり

 

豚汁をつくりましたよ~

 

お野菜たっぷり、水分に溶け出した栄養素も汁ごといただけるし、息子も大好きなのでよく使います‼

 

圧力鍋で時短でつくり、急激に外に放置して冷やしわざと豚から出る脂を固まらせ取り除きます。

 

こうすることによって、豚の旨味は汁にとけだし、余分なカロリー(脂質)は取り除くことができるので、脂質の多いバラ肉でもあまり気にならないかと思います(〃^ー^〃)

 

 

ちょっとの人手間や工夫が家族の健康と笑顔に繋がると思うと頑張れちゃいますね(^o^)/~~

 


ぜひみてください!

2017年3月25日 投稿者: 石川ママ

  • 皆さん、こんにちは!

 

昨日は雪がちらついてましたね…

 

仙台の春はいつくるんでしたっけ?

 

毎年待ち遠しいです(笑)

 

 

さて、今回は突然ですが…

 

 

本日TBSで放送されます

 

王様のブランチ

 

お時間がある方はぜひ、ご覧いただけると嬉しいです!

 

卒業してから4年!

久しぶりにロケに参加させてもらいました。

 

我らが兄貴、谷原さん司会のブランチは本日が最後なのです。

 

そんなわけでたくさんの方々にみていただけたら…と思いますm(._.)m

 

 

 

そ、し、て。

 

本題のblogの食材はこちら~

 

かぼちゃ(くりゆたか)です!

緑黄色野菜の代表!

抗酸化作用もありますから、アンチエイジングやアスリートにはいいんじゃなかろうか~

 

です。

かぼちゃは石川くんと息子の大好きな煮物に!

左上のほうです(^_^;

 

1/4のかぼちゃに対して…

 

水200ml

砂糖大1-1.5(石川家では米飴をつかいます)

醤油大1

味醂大2

を火にかけて、沸騰したら弱火にして落し蓋をして柔らかくなって煮汁が少なくなるまで煮ます‼

 

これがうちの黄金比率ですかね~

 

 

今週は試合がないから、かぼちゃでスイーツでもつくろっかな( ・∇・)

 

 

あっ食べてる写真忘れてしまった(^_^;

 

 

なので、先日のお着物写真~

 

紅型のお着物です😁

 

って私の写真ですけどね~(笑)

 


アレルギー

2017年3月12日 投稿者: 石川ママ

皆さん、こんにちは!

 

題名にもありますが…

春も近づき、花粉症の症状が出ているかたもいるかと思いますが。。

 

石川家は花粉症の者はいません(‘ー’)/~~

 

 

が、先日息子がアレルギー反応を起こして

 

アナフィラキシーショックに陥りました‼

 

 

もう、今は退院してピンピンしてるのですが…

 

初めての救急車に、点滴、入院と本当に気が気ではなかったですm(._.)m

 

アトピーの気があるので、血液検査は前もってしていたのですが、やはり陰性の結果のものに反応したようでした。

 

侮れませんね、アレルギー。

 

皆さんも、くれぐれも気を付けてくださいませ。

 

 

そんな今回は息子ごはんにこちらを~

産直 めぐみ野あか鶏もも挽き肉(バラ凍結)

八つの旨味の極みだし

 

これらを使って

納豆チャーハン

そして野菜たっぷりスープを作りました😁

 

細かく刻んだ野菜をオリーブ油で炒め、お水と出汁をいれて柔らかく煮ている間にチャーハンを‼

 

 

本当は、ごま油が美味しいのですが息子がごまもアレルギーなので彼の食事はオリーブ油がメインです(‘ー’)/~~

 

 

オリーブ油で香りがでるまでみじん切りにんにくを炒め、出汁のでるキノコと挽き肉を炒め、お肉の色がかわったら卵とごはんをいれて炒めまーす。

 

いたまったら火をとめて、美味しいお塩とタレをいれた納豆、ネギをいれて優しく混ぜて足りない塩分はナンプラーで~

 

です(*´∀`)

 

計量はしてないので、味を見ながら作ってくださいまし( ・∇・)笑

 

 

今日も素敵な1日を~☺