懐かしの・・・ 【渡辺ママ】
こんばんは。
前回はたくさんのコメントありがとうございました。とても嬉しく読ませていただきました。
先日、トリックアート展に行ってきました。行かれた方いますか？
最終日前とあってかなり混雑していましたが、中に入ると娘も息子も“うわ～！！”と食いついて見入っていました。
どの作品も迫力満点&不思議で溢れていて素敵な体験ができました。
意外に演技派だった娘。とっても楽しんでいたので連れって行った甲斐があります。
今日はこんな懐かしい商品からご紹介していきます。
≪和歌山県紀ノ川農協産産直冷凍みかん≫！
冷凍みかん。これを聞くと思い出すのはやっぱり給食ですよね。ほんと何年ぶりに食べたことか・・・
キーンと冷たくて冷たくて、パパも娘もこの表情です。
とっても懐かしい味がしました。今の給食でも冷凍みかんは出ているのでしょうか？
お次は、≪coop.フライパンで！！いか竜田揚げ ４００g≫を使ったサラダです。
フライパンで簡単に調理できると言うのは、とっても魅力的ですよね。ちびっこ達がいると、料理しながらも子どもたちのことも気にかけているので短時間で作れてしかも美味しいとあれば大満足です。
今回は、このいか竜田揚げを炒めたフライパンで玉ねぎや豆苗を炒めサラダに加えましたよ。玉ねぎがフライパンに残った竜田揚げの旨みを吸ってとっても美味しくなりました。
竜田揚げにしっかりと味が付いているので、サラダ用のドレッシングは、さっとかける程度でOKでした。
最後は、≪coop.カリッとうす焼きピザ２枚≫
オーブンで５～６分焼くだけのピザ。ほんとにうす焼きでカリッカリ。
今回はそのままいただきましたが、お好みの野菜やきのこ類などををさらにトッピングしボリュームアップさせてもよかったな～と後から思いました。
週末に初の幼稚園行事があるため、明日から久々にお義母さんが仙台に遊びにきます。
子ども達の成長にびっくりしてくれるかな？
では、大掃除をはじめますのでこのへんで(笑)
母の日【田村ママ】
こんにちは。今日は母の日ですね！お母さん達に日頃の感謝を伝える日。
母になれた今、母の日ってどんなだろ～とドキドキワクワクしてましたがいつもと変わらぬ日常（笑）
自分の母親には日頃の感謝の気持ちを伝え、お義母さんには私の好きなブリザードフラワーを贈りました。二人ともとても喜んでくれてよかったです！
そして喜んでいるそばからパパと息子から「いつもありがとう」の言葉と共にビーズで作られた可愛いコースターをいただきました☆（涙）一生大切にします！！
それではご紹介～！！
ホタテのキムチ炒め。見た目は何がなんだかわからないですよね（＾＾；）結構頻繁に食べるおかずの一つ。生ホタテに片栗粉つけて両面さっと焼いたら、斜め細切りにした長ネギと適量のキムチ、ごま油を入れて炒めるだけ！！今回はホタテでしたが、牡蠣でも美味しいですよ。甘辛キムチってあんまり辛くないからバクバク食べちゃいますよね～
ごぼうサラダ。きんぴらもいいかなと思ったけど歯ごたえのあるものが食べたかったので、湯がいたささがきごぼう・人参・新玉をマヨネーズとちょっとのめんつゆで味付けしたサラダ。余った分は翌朝ロールパンに挟んで食べました。野菜の冷食はとても便利！！
冷やし野菜カッテージチーズのせ。スキムミルクは万能調味料！今回はカッテージチーズにしましたが、シチューやクリームパスタ等色んな料理に使えるので愛用してます。低脂肪っていうのが嬉しいですね☆
やめられない♪止まらない♪あれよあれよという間にほとんど息子と二人で食べちゃいました（＾＾）他のかっぱえびせんと違って本当にあっさり！いつもはかっぱえびせん食べると飲み物もガブガブ飲んでしまうんですが、これは塩気が少ないので体にも優しい！けど食べ過ぎたら意味ないですよね（笑）
皆さんはどんな母の日をお過ごしですか？エピソードのおすそわけお願いします（＃＾＾＃）
ちょっとアレンジメニュー 【渡辺ママ】
こんばんは。
今日の試合でのゴールとっても素敵でしたね。
息子もテレビの前で両手にうちわを持って、“じー！じー！！”と応援していました。
ちなみに“じー”とは・・・次郎さんのことみたいです。
さてさて、今回は≪coop.種ぬきプルーン３２０g≫をハンバーグにのせてみました。
具材には、挽肉、玉ねぎや人参の他に水切りしたお豆腐も加えヘルシーにボリュームアップさせました。
そのまま食べても美味しい商品ですが、焼くことでプルーンの甘味が増してとっても美味しかったです。(見た目はイマイチですが・・・汗)
好みはありますが、パイナップルがのったハンバーグみたいな感じです。
続いては、≪coop.こうや豆腐徳用１０個≫で定番の煮物とエビマヨ合えを作りました。
≪こうや豆腐入りエビマヨ合え≫作り方
①こうや豆腐を熱湯で戻し水気をきってから、一口大にカットする
②袋に、ケチャップ・水・小麦粉を大さじ１ずつ入れよく混ぜてから、①を入れさらによく混ぜます。
③エビとアスパラは下ゆでしておく。
④くし切りにした玉ねぎと②のこうや豆腐をフライパンで炒めます。
⑤マヨネーズ大さじ２・ケチャップ大さじ１・牛乳大さじ１・はちみつ小さじ１でオーロラソースを作り、④と③を投入し絡めたら出来上がり
煮物とはまた違ったこうや豆腐を味わえました。
簡単おすすめ！！デザートにおやつに大活躍≪coop.ゼリーの素グレープ味 １００g≫!!
これはとっても簡単。このゼリーの素をお湯で溶かして、型へ流し込むだけ。
常温でも固まるので冷蔵庫に入れ忘れても大丈夫！冷やして食べると一段と美味しいですよ。
我が家では、小さめの型で作ったのでゼリーの素半量で作りました。
子どもたちに大人気で、息子はご飯より先にデザートが無くなっていました。
そして今回最後を飾るのはこの商品！！
この方たちにもおすそわけ・・・✩
砂糖・食塩無添加、しかも食物繊維入りでとっても嬉しい商品ですね。
野菜のくせもなく飲みやすかったです。
皆さんもぜひお試しください！！
田村ママが前回紹介していた、黒酢ドリンク。実は私も購入していました。
パパはお酢が苦手なのですが・・・私は、大好きで特にアセロラが好きです！！
それでは今回はこのへんで・・・おやすみなさい。
