2017年12月

【海鮮イタリアン風炊き込みご飯】

2017年12月20日(水曜日)

 

みなさんクリスマスの準備はお済ですか?

ぼくは、毎日クリスマスの事であたまがいっぱいです。

特に、あの子の事を思うと眠れないの・・・。

そんな、世の中の迷える子羊さんたちに、
ぼくからの一足早いクリスマスプレゼント♡
自宅でのクリスマスパーティーで作ってみてね。

 

 

~材料~

パエリアセット、ミニトマト、せり、寄せ鍋のつゆ、海藻サラダ、
生米、オリーブオイル、バター

 

~作り方~

① 生米を洗い、土鍋に入れ米の量に対して
寄せ鍋のつゆをそのまま注ぎます。

 

② パエリアの具材を①のところに入れます。

 

③ ②を火にかけて、炊き上がるのを待ちます。

➃ 炊き上がるまで、ミニトマト、セリを刻んでおきます。

 

⑤ 炊き上がったら10分ほど蒸らしてエビを取り出し
殻を剥き具を戻してセリを入れたら混ぜます。
※このときにお好みでバター、オリーブオイルを入れます

 

⑥ 盛り付けは~、水で戻した海藻サラダと
ミニトマトを添えて出来上がり~

 

ねっ?どうですか?今回は土鍋にしてみたけど、
パーティの時はホットプレートで作ると雰囲気がでるよ。

みなさんも、作ってみてね。

 

 

 

 

 

 


【ヘルシーな和食メニュー】

2017年12月13日(水曜日)

 

皆さんこんにちは!
ベガルタチアリーダーズの菜那です☆

 

12月に入り冷たい風が吹き、冬本番を迎えていますが
皆さんいかがお過ごしですか?
今回は、ヘルシーな和食のメニューをご紹介します。

 

 

使用したコープ商品はこちら!

 

1品目は、大根を使ったヘルシーな豚の角煮風。
大根を厚めの短冊切りにして柔らかくなるまで茹でます。
柔らかくなったら水にさらして粗熱を取り、
大根を豚バラ肉で巻きます。
巻き目を下にして焦げ目がつくまで両面を焼き、
醤油、みりん、酒、砂糖で大根に味が染み込むまで煮込み、
とろみちゃんをふりかけとろみが出たら完成です☆

2品目は、大根と人参の味噌汁。
1品目で残った大根と人参をサイコロ型に切り、
最後に冷凍ほうれん草を入れて色どりの良い
味噌汁の出来上がりです!

3品目は、サラダ。
コープ商品の洗わずにそのまま使えるミックスキャベツを
お皿に盛ります。さらにプチトマトを添えて出来上がり。
手軽にサラダが作れますよ!

4品目は、ほうれん草の胡麻和え。
冷凍ほうれん草を電子レンジで温めて白ごま、砂糖、
醤油で味付けをして完成です!
簡単にできるのでお弁当などの一品にも良いですよ♪

5品目は、チーズケーキです。
まずビスケットを細かく砕き、温めたバターと和えて
型に入れ冷蔵庫で冷やします。ボウルにクリームチーズ、
バター、レモン、デザートホイップ、ゼラチンを入れて
泡立て器で混ぜ、先に冷やしておいた型に流し込み、
冷蔵庫に入れ2時間待ちます。

完成したチーズケーキを切り、
冷凍のベリーミックスをトッピングして出来上がり☆

 

コープの冷凍食品をうまく使うと色どりの良い
バランスの取れたメニューが作れますよ!!!

 

 

毎月15日はいいコープの日です!
コープ商品が10%OFFになるお得な機会ですので
是非、足を運んでみて下さいね♪

 

さて、皆さんにお知らせです。
12月23日(土)に17時半から定禅寺通りで行われる
サンタの森の物語に参加します!
今年最後のイベントになりますので
是非お越しください☆

 

 

 

 

 


【簡単おしゃれスモークパスタ】

2017年12月6日(水曜日)

 

 

みなさん、もうクリスマスですね。ご予定は決まりましたか?

ぼくも、みやぎ生協さんに晩ご飯の買い出しに行ったら
店内はクリスマス一色♡

そんな、クリスマスにちょっとしたパスタを簡単に作っちゃいました。
みなさんも作ってみてね。

 

~材料~

パスタ1.7ミリ、スモークサーモン、レトルトカルボナーラ、
ディル、オリーブオイル、黒コショウ、塩

 

~作り方~

①パスタを茹でます。塩を忘れずにね。
同時にカルボナーラのソースも温めます。
※ お皿もレンジで温めておくといいよ。

 

②スモークサーモ ンをくるくるっとバラの花のように丸めていきます。

 

③ハーブのディルをちぎります。

④茹で上がったパスタに温めたカルボナーラをかけ、
中央に丸めたスモークサーモンをのせ、ディルと黒コショウと
オリーブオイルをかけたらできあがり~。

 

 

ほ~ら、ほ~ら、簡単!しかもちょっとおしゃれ♡

 

年間MVPをとった、石原君にごちそうしたいのん♡