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ナコさんちの子育てマンガ

わが家のサラダ7選

サラダを作る時、以前までは彩りや種類などを考えていましたが
シンプルで簡単なものの方が子ども達に人気です。

サラダだけでなく、いろんな料理で便利なのがレタス。
洗わなくてもいい古今東北のパリッとフリルレタスは必ず注文します。
手間が減るうえに栄養も流れず、水っぽくならないのでこれ無しでは我が家はやっていけません。

きゅうりはそのままそれだけでも食べますが
梅酢タコと和えるのも美味しくて、さらに梅酢の汁でワカメを戻して入れるのも美味しいです。

長女がアボカド好きなのでよく購入するのですが、アボカドは食べ時のタイミングが難しくて扱いにくいと思っていましたが
アルミホイルで包んで保管すると食べ時のタイミングが長もちするようになって扱いやすくなりました。
レモン汁で酸化止めをすることもありますが
サラダに入れる時はドレッシングで和えてしまいます。

ドレッシングは我が家で定番の「深煎り胡麻」「野菜たっぷり和風ドレッシング」のほかに
あと1種類ぐらい違う味のものを買うようにしていて、最近のお気に入りは「街の洋食屋風たまねドレッシング」です。

いろいろなサラダがありますが、ポテトサラダはパウチがとにかくラクチンです。
特に、おかずに添えたい時にとても便利。
端を斜めに切り落としてにゅるーと出して使っています。

我が家のサラダは凝ったものは全くない…というか、むしろ手間少なめですが
それでじゅうぶん美味しいのは、素材そのものの美味しさあってのことですね。


ナコ

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