ナコさんちの子育てマンガ
以前、よく私と子ども達とでクッキーやマフィンなどを作っていましたが、
ここ近年は長女ゆかりがよくゼリーやクッキーなどを一人で作っていることがあります。
最近はアイスボックスクッキーを作るのにハマっているようで、大量に生地を仕込んで沢山焼いています。
そして、その時に余る卵白でラングドシャも作ってムダが無くて素晴らしいです。
バターや小麦粉や卵や砂糖は我が家に常備されているので、長女はそれを使って作ってくれたのですが
私の怠慢でグラニュー糖を切らしていてきび砂糖しかなく、きび砂糖で代用した様子でした。
これがまた、クッキーにきび砂糖のやさしい甘さがマッチしていて美味しい…!
長女が思い立った時にお菓子作りができるよう、今後も材料を揃えておきたい所存です。
ナコ