朝になってから今日お弁当が必要と言われる…ドキッとしますね。

我が家ではそういう時、お米が炊いてあればおにぎり、あとは冷凍オムライスが活躍するのですが…その時はありませんでした。
次の候補はチャーハンなどのご飯ものなのですが、そういうお弁当箱に詰めやすそうな系統のものはもう食べてしまっていて在庫がなく、苦肉の策として冷凍パスタを一人前丸々お弁当箱に詰めてしまうという提案をしました。

それが麺好きの次女にとってはむしろ嬉しい提案だったようで、喜んでテンションも上がった様子。時間の無い中、なんとかなってよかったです。

我が家にはメインの冷蔵庫内の冷凍庫のほかに、玄関にミニ冷凍庫を置いていて、冷凍食品を常に多めにストックしています。
非常食の役割も兼ねていますが、ご飯が作れない時「自由（各自好きなものを自分で用意して食べる）」にするためでもあります。

たまにこうやって予定外に役に立つことがあるので、ちょくちょく食事作りをサボってる我が家のユルさもいいとこあるじゃん…などと思ったりしています。


ナコ