コープ商品の冷凍「骨取り塩さば」は、骨が無いので食べやすく、そして脂が乗っていて香ばしく焼きあがるため、我が家で人気の逸品です。

しかし、我が家は５人家族のため、半端に余ってしまうことも。
ただ、この「フィーレ」は個装のため、余ったものは冷凍庫に入れて保管しておけるのが嬉しいところ。

以前はこうして半端に余ったお魚は、お弁当だったり私が一人でお昼を食べる時のお供だったり…いろいろに使ったり使われず冷凍され続けたりしていたのですが、
この「半端さば」の存在に気付いた さば好きの長女が「おやつ」に焼いて食べるようになりました。

味噌汁も好物のため、ご飯に焼き塩さば＆インスタント味噌汁と、おやつと呼ぶのは憚られるような、ちょっとした定食を完成させて食しております。

余談ですが、お魚はグリルで焼くよりもフライパンに「くっつかないホイル」を敷いて焼く方が皮がパリッと歯切れよく仕上がるのでこちらもお気に入りです。

ナコ