先月、夫のナムさんの誕生日がありました。
お昼に外食することになっていたので、晩ご飯はどうしようかと思っていたところ、以前に生協宅配で買った「冷凍内麦ピザ生地」が冷凍庫にあったことを思い出し、おうちピザパーティーにすることにしました。

ひとつずつラップに包んで解凍し、その生地を本来ならば台に打ち粉をして伸ばしていくところですが
私はオーブンの天板にクッキングシートを敷いてその上に生地を置き、さらに解凍時に使ったラップをかぶせてその上から伸ばすという"洗い物極力無し"手法で伸ばして、ラップを取りフォークで穴を開けたらその天板ごと次女と三女に回して生地にトッピングしてもらい、
その間にもう一つの天板でまた同じように生地を伸ばし…というシステムで作っていきました。

トッピング済みのピザが戻ってきたらそのまま予熱したオーブンへ。

ウインナーピザ、塩こうじ鶏肉ピザ、もちチーズピザ×2枚と、各自食べる時に乗せるトッピングをいくつか用意してピザパーティーにしました。

おうちピザ、生地を自分で伸ばし、子どもたちでトッピングすると手軽なのに手作り感が出て楽しいものです。

冷凍生地は今回のように突然思い立った時に使えて助かるので、またチラシに出たら買っておきたいです。


ナコ