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レシピ・商品

離乳食から家族みんながうれしい簡単レシピとコラムを紹介しています。

【時短・簡単】ふくちゃんの『トマトサラダ』

栄養士 ふくちゃんが教える
「トマトサラダ」です♪

材料(3人分)

  • トマト1個(150g)
  • レタス1/4個
  • きゅうり1/2本
  • 乾燥わかめ大さじ2(3g)
  • ドレッシング適量

作り方

  1. 下準備
  2. 【1】乾燥わかめは水で5分ほど戻します(戻すと10倍になります)
  3. 【2】野菜は水洗いします
  4. 作り方
  5. 【1】トマトはくし切り、レタスは一口大にちぎり、きゅうりは輪切りにします
  6. 【2】切った野菜と、戻したわかめを合わせて、盛り付けてお好みドレッシングをかけてできあがり。今回はごまドレッシングで仕上げました
  7. ※大人はツナやハム、茹で卵を混ぜたり、ナッツや細かくしたポテトチップスをふりかけても美味しいです
  8. ※マヨネーズやドレッシング、ポン酢で和えても美味しいです

  9.   

ワンポイントアドバイス

    トマトの量
    離乳食初期にはトマト本来の生の味をまずは体験しましょう。しかし、一度にたくさんの量や続けて食べさせることは避けてください。

    トマトの下ごしらえ
    種が入っていたら取ってあげましょう。もし種を食べてもウンチで出てくるので大丈夫です。製氷器などで冷凍も可能ですが、その際は加熱してくださいね。

    市販のトマトジュースを活用するコツ
    トマトを数回食べたらトマトジュースやトマト缶の無塩のものを離乳食でも使えます。皮を取り除いてあるので下ごしらえ不要でとても便利です。 

【「トマトサラダ」のとり分け離乳食レシピ】


[ごっくん期(5~6か月)]

すりつぶし裏ごしトマト


[もぐもぐ期(7~8か月)]

トマトときゅうりのすりおろし


[かみかみ期(9~11か月)]

トマトときゅうりとわかめの刻み和え


[ぱくぱく期(1歳~)]

トマトときゅうりとわかめのポン酢和え

栄養士:ふくちゃん(青木 ふく子さん)
仙台市内の小規模認可保育園
非常勤栄養士。
乳幼児がすくすく育つよう、
現役ママのお力になれたらと思います。

今回使用したコープ商品

「めぐみ野」トマト
5月中旬~8月下旬が収穫時期です。桃太郎系の品種にこだわって栽培をしています。みやぎ生協の基準にそって栽培、生産者と協力・交流を重ねながらできたトマトです。農薬と化学肥料の使用は、宮城県の一般栽培の半分以下です。

美味しさの秘訣は、土作りと水やり、そして完熟に近い状態での収穫にあります。農薬と化学肥料を一般の半分以下にしています。




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