【時短・簡単】ふくちゃんの『トマトサラダ』
栄養士 ふくちゃんが教える
「トマトサラダ」です♪
栄養士:ふくちゃん(青木 ふく子さん)
仙台市内の小規模認可保育園
非常勤栄養士。
乳幼児がすくすく育つよう、
現役ママのお力になれたらと思います。
今回使用したコープ商品
「めぐみ野」トマト
5月中旬~8月下旬が収穫時期です。桃太郎系の品種にこだわって栽培をしています。みやぎ生協の基準にそって栽培、生産者と協力・交流を重ねながらできたトマトです。農薬と化学肥料の使用は、宮城県の一般栽培の半分以下です。
美味しさの秘訣は、土作りと水やり、そして完熟に近い状態での収穫にあります。農薬と化学肥料を一般の半分以下にしています。