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離乳食から家族みんながうれしい簡単レシピとコラムを紹介しています。

【簡単・時短】コープママの『ビーフストロガノフ』

コープママが教える
「めぐみ野」大沼牛を使った「ビーフストロガノフ」です♪

材料(2人分)

    • 「めぐみ野」大沼牛切り落とし280g
    • 玉ねぎ2個
    • 小麦粉大さじ2
    • バター30g
    • 塩コショウ適量
    • ★コンソメキューブ2個
    • ★ケチャップ1/2カップ
    • ★ローリエ2枚
    • 2カップ
    • 粗びきこしょう少々
    • 小さじ2

    •   

作り方

  1. 【1】「めぐみ野」大沼牛を細切りにし塩コショウ、小麦粉の順にまぶします
  2. 【2】【1】に油小さじ2を加えて混ぜます
  3. 【3】玉ねぎ2個を薄切りにします
  4. 【4】フライパンにバター30gを入れて熱します
  5. 【5】【4】に「めぐみ野」大沼牛をほぐしながら炒めます
  6. 【6】【5】に玉ねぎを加えて強火で炒めます
  7. 【7】肉の色が変わり玉ねぎがしんなりしてきたら水2カップを加えます
  8. 【8】【7】に★を入れなじませます
  9. 【9】全体がなじんだら粗びきこしょうを振り、15分にて水分を飛ばしたらできあがり


レシピ動画はこちらから

今回使用したコープ商品
「めぐみ野」大沼牛
ほどよい脂肪分であっさりとした味わい

コープママとは?
食育講座や時短レシピ開発などに取り組む、みやぎ生協の共同購入職員。
日本野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエ、NPO日本食育インストラクターPrimaryの資格を持ち、「楽しく・美味しく・健康に」をキーワードに活動しています。

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