離乳食から家族みんながうれしい簡単レシピとコラムを紹介しています。
「れんこんのはさみ揚げ」と材料は同じです。 【1】れんこんは薄く輪切りにし5分程水にさらした後、小麦粉をまぶします 【2】すりおろしれんこん、豚ひき肉、しょうゆ、酒、片栗粉、を練り混ぜます 【3】薄切りれんこんでひき肉あんをはさみます 【4】少量の油をしいたフライパンで、両面焼いたらできあがり (両面焼いた後で、少し湯を加えて蒸し焼きにするとやわらかく仕上がります)
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