コープママの『コーププチホットケーキでクリスマスツリー』
食育活動をサポートしているコープママが子育て世帯や忙しい方にも便利な共同購入商品を作ったレシピをご紹介します。
今回使用したコープ商品
コープきらきらステップ ふんわりプチホットケーキ国産ほうれん草入り
おやつの時でも野菜が摂れるようにと、国産ほうれん草のパウダーを使った甘さ控えめのプチホットケーキ。手づかみでも食べやすいミニサイズ。共同購入と一部店舗のみ取扱品。
コープママとは?
食育講座や時短レシピ開発などに取り組む、みやぎ生協の共同購入職員。
日本野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエ、NPO日本食育インストラクターPrimaryの資格を持ち、「楽しく・美味しく・健康に」をキーワードに活動しています。