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レシピ・商品

離乳食から家族みんながうれしい簡単レシピとコラムを紹介しています。

コープママの『生から作った真だらと玉ねぎのマヨネーズ焼き』

食育活動をサポートしているコープママが子育て世帯や忙しい方にも便利な共同購入商品を作ったレシピをご紹介します。

材料(2人分)

    • 北海道産 生から作った真だら切身(骨取り)1袋
    • 玉ねぎ1/2個
    • マヨネーズ大さじ2
    • 片栗粉小さじ1/2
    • パセリまたはハーブ適量
    • 塩こしょう少々

    •   

作り方

  1. 【1】真だら切身を一口大に切り、軽く塩こしょうをふります
  2. 【2】玉ねぎは粗みじん切りにし、マヨネーズ、片栗粉と共に混ぜ合わせます
  3. 【3】耐熱容器に【1】を並べ、その上に【2】をのせたら、250℃のオーブントースターで15~20分焼きます。仕上げにパセリやハーブを散らして出来あがり

今回使用したコープ商品

北海道産 生から作った真だら切身(骨取り)
水揚げ後、生のまま加工しすぐに急速冷凍しているので新鮮です。背骨や中骨を抜き食べやすく加工、一回凍結で旨みが味わえます。宅配のみ取扱品。

コープママとは?
食育講座や時短レシピ開発などに取り組む、みやぎ生協の共同購入職員。
日本野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエ、NPO日本食育インストラクターPrimaryの資格を持ち、「楽しく・美味しく・健康に」をキーワードに活動しています。

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