子育て家族を応援する
みやぎ生協・コープふくしま会員サービス
MENU
COOP

ココイククラブ

管理栄養士”ふくちゃんとひろばぁ”のおすすめレシピ&コラム

『鮭のホイル焼き』

栄養士 ふくちゃんの
『鮭のホイル焼き』です♪

材料(大人2人分)

  • 生鮭2切れ(150g)
  • お好みのきのこ100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • レモンの輪切りスライス3枚
  • 少々
  • めんつゆ大さじ1
  • ポン酢大さじ1
  • バター大さじ1
  • coopくっつかないホイル適宜

作り方

  1. 【1】生鮭に軽く塩をふっておきます
  2. 【2】玉ねぎは薄切り、きのこ類は手でほぐします
  3. 【3】coopくっつかないホイルをまな板の大きさに広げ、玉ねぎを置き、きのこをのせます
  4. 【4】その上に塩をふった生鮭2切れを置き、レモンの輪切り3枚のせたら、ホイルを食材を覆うくらいの大きさに
    カットしてのせて、4隅を下から巻きます
  5. 【5】【4】をフライパンに置き、湯を半カップほど注ぎ、蓋をして10分加熱したら、皿に取り出します
  6. 【6】アルミ箔にはさみを入れて、お好みでめんつゆ、またはポン酢をかけてお召し上がりください。
    さらにバターをのせてもgood

  7.   

【「鮭のホイル焼き」とり分け離乳食レシピ】


[ごっくん期(5~6か月)]

玉ねぎのくたくた煮


[もぐもぐ期(7~8か月)]

鮭のほぐし身


[かみかみ期(9~11か月)]

鮭のホイル焼き


[ぱくぱく期(1歳~)]

鮭のホイル焼き

今回使用したコープ商品

coopくっつかないホイル
油を引かなくてもくっつきにくい、シリコーン樹脂加工のホイルです。こびりつきにくいので、オーブン料理や包み焼きなどの調理に最適です。

栄養士:ふくちゃん(青木 ふく子さん)
仙台市内の小規模認可保育園非常勤栄養士。
乳幼児がすくすく育つよう、現役ママのお力になれたらと思います。

おすすめレシピ&トピックに関する投稿を募集中!

おすすめレシピ&トピックに関する投稿を募集中!

メールアドレスが公開されることはありません。全て必須入力項目です。