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レシピ・商品

離乳食から家族みんながうれしい簡単レシピとコラムを紹介しています。

『鮭のホイル焼き』

栄養士 ふくちゃんの
『鮭のホイル焼き』です♪

材料(大人2人分)

  • 生鮭2切れ(150g)
  • お好みのきのこ100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • レモンの輪切りスライス3枚
  • 少々
  • めんつゆ大さじ1
  • ポン酢大さじ1
  • バター大さじ1
  • coopくっつかないホイル適宜

作り方

  1. 【1】生鮭に軽く塩をふっておきます
  2. 【2】玉ねぎは薄切り、きのこ類は手でほぐします
  3. 【3】coopくっつかないホイルをまな板の大きさに広げ、玉ねぎを置き、きのこをのせます
  4. 【4】その上に塩をふった生鮭2切れを置き、レモンの輪切り3枚のせたら、ホイルを食材を覆うくらいの大きさに
    カットしてのせて、4隅を下から巻きます
  5. 【5】【4】をフライパンに置き、湯を半カップほど注ぎ、蓋をして10分加熱したら、皿に取り出します
  6. 【6】アルミ箔にはさみを入れて、お好みでめんつゆ、またはポン酢をかけてお召し上がりください。
    さらにバターをのせてもgood

  7.   

【「鮭のホイル焼き」とり分け離乳食レシピ】


[ごっくん期(5~6か月)]

玉ねぎのくたくた煮


[もぐもぐ期(7~8か月)]

鮭のほぐし身


[かみかみ期(9~11か月)]

鮭のホイル焼き


[ぱくぱく期(1歳~)]

鮭のホイル焼き

今回使用したコープ商品

coopくっつかないホイル
油を引かなくてもくっつきにくい、シリコーン樹脂加工のホイルです。こびりつきにくいので、オーブン料理や包み焼きなどの調理に最適です。

栄養士:ふくちゃん(青木 ふく子さん)
仙台市内の小規模認可保育園非常勤栄養士。
乳幼児がすくすく育つよう、現役ママのお力になれたらと思います。

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