『コープ冷凍パイシートでほうれん草キッシュ』
栄養士 ふくちゃんの
『コープ冷凍パイシートでほうれん草キッシュ』です♪
材料（大人2人分）
- コープ冷凍パイシート2枚
- 牛乳（または生クリーム）100㏄
- たまご2個
- ベーコン50g
- 玉ねぎ1/4個（50g）
- しめじ1/2株（50g）
- ほうれん草1/4束（50g）
- ピザ用チーズ50g
作り方
- ※オーブンを180℃に予熱しておきます
- 【1】コープ冷凍パイシートを解凍し麺棒でのばし、型に敷き詰めます
- 【2】ほうれんそうは、茹でて２cmに切ります
- 【3】ベーコンは5mm幅にカット、たまねぎは薄切り、しめじは手でほぐし、炒めます
（ベーコンから油分が出るので油をしかなくてOK） - 【4】小さめのボールに卵を割りほぐし牛乳と混ぜ合わせます
- 【5】【4】に【2】と【3】を加え、ざっくり混ぜます
- 【6】【1】のパイシートを敷いた型に、【5】を流し入れチーズをのせ、温めていたオーブンに入れて､180℃で30分焼いたらできあがり
今回使用したコープ商品
coop冷凍パイシート（4枚入り）
サクサク軽い食感・風味のパイシートです。４枚に分かれているので必要量だけ解凍して使えます。北海道産生クリーム使用。
仙台市内の小規模認可保育園非常勤栄養士。
乳幼児がすくすく育つよう、現役ママのお力になれたらと思います。
