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レシピ・商品

離乳食から家族みんながうれしい簡単レシピとコラムを紹介しています。

里芋ときのこの豆乳スープ

材料

    • ベーコン赤みの部分5~10g
    • 里芋1/4個
    • 玉ねぎ1/16個
    • しいたけ5g
    • しめじ5g
    • 豆乳50ml
    • 150ml

    •    

作り方

  1. 【1】里芋を洗い耐熱容器に入れ、ラップをし600Wのレンジで3分加熱し、熱いうちに布巾等で包みながら皮をむく
  2. 【2】細かく食べやすい大きさに切った、ベーコン、玉ねぎ、しいたけ、しめじを耐熱容器にいれ、600Wのレンジで3分加熱する
  3. 【3】鍋に豆乳と水を入れ加熱し、沸々としてきたら、②を入れて、3分程度煮込んで完成

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