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離乳食から家族みんながうれしい簡単レシピとコラムを紹介しています。

ごろごろ蕪のほったらかしハンバーグ

材料（3人分）

    • めぐみ野大沼牛と国産豚の合挽肉300g
    • 蔵王育ち卵1個
    • パン粉大さじ3
    • コープ牛乳みちのく育ち50ml
    • ナツメグ小さじ1/3
    • 塩胡椒少々
    • 蕪2個
    • ほうれん草1株
    • にんじん1/3本
    • 蓮根20g程度
    • 【ソースの材料】
    • ケチャップ 大さじ2
    • とんかつソース 大さじ1/2
    • 無塩バター 5g
    • 水50ml

      • 　　　

作り方

  1. ※オーブンは180度で予熱しておく
  2. 【1】蕪2個のうち、1個は1センチ角に切っておく
  3. 【2】もう1個の蕪は8カット、にんじん、蓮根は0.5ミリ幅、ほうれん草は4カット、に切る
  4. 【3】ボウルにひき肉、卵、パン粉、牛乳、①の蕪、塩胡椒、ナツメグをいれ、粘りが出るまで混ぜ合わせる
  5. 【4】③の肉だねを成型し、フライパンで両面に焼き色がつくまで焼く
    ※中まで火を入れなくてok
  6. 【5】オーブン用の天板にクッキングシートを敷き、その上に、②の野菜（※ほうれん草は、水50mlを入れた耐熱皿に入れて、天板に並べる ）④の肉だねを並べ、オーブン180℃10分焼いて完成
  7. 【ソースの作り方】
  8. 【6】④の焼き目をつけたフライパンに、ケチャップ、とんかつソース、無塩バター、水50mlを入れて、弱火にかけながら混ぜ合わせて完成

【「ごろごろ蕪のほったらかしハンバーグ」のとり分け離乳食レシピ】


[初期]

蕪とにんじんの裏漉し

[後期]

レンジで蕪のそぼろ煮


このレシピに使われている商品


「めぐみ野」蔵王育ちたまご

商品情報はこちら
「めぐみ野」サイトはこちら


「めぐみ野」大沼牛

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「めぐみ野」サイトはこちら


コープ牛乳みちのく育ち

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コープ商品サイトはこちら


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