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レシピ・商品

離乳食から家族みんながうれしい簡単レシピとコラムを紹介しています。

米粉で作る手作りがんも

「カリッと!米粉で作る手作りがんも」のとりわけレシピです。レシピはこちら

材料(4人分)

    • coop小分けで便利木綿豆腐 1パック(150g)
    • 乾燥ひじき2g
    • にんじん1/4本
    • 米粉大さじ3
    • 溶き卵1/2個
    • ※下準備
      1. ・木綿豆腐はキッチンペーパーに包み耐熱皿に乗せレンジ600wで2分加熱しておく
      2. ・ひじきは水で戻しておく
      3. ・卵は溶き卵にしておく
      4. ・にんじんは食べやすい大きさに、細切りにしておく

      5.    

作り方

  1. 【1】ボウルに、全ての材料を入れムラがないように混ぜる
  2. 【2】フライパンに、分量外の油(揚げ焼きできる程度の量)を入れ、【1】のタネをスプーンで一口大に落としていく
  3. 【3】両面カリッとする程度に揚げたら完成
  4. ※アレンジとして、チーズなどを入れるのもおすすめ!
  5. ※そのままでも美味しいですが、ポン酢マヨなどで食べても美味しいです!

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