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離乳食から家族みんながうれしい簡単レシピとコラムを紹介しています。

「トマトと豚しゃぶの冷んやりそうめん」

材料(大人2人、幼児1人分)

    • 「めぐみ野「桃太郎トマト」1個
    • きゅうり1/2本
    • 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)150g
    • そうめん2~3束
    • ★麺つゆ (3倍濃縮)50ml
    • ★水200ml
    • ★すりごま適量
    • ★ごま油適量

    • ※下準備
    • ★の調味料は全て混ぜておく


    •  

作り方

  1. 【1】トマト、きゅうりは角切りにし、冷蔵庫で冷やしておく
  2. 【2】 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させてから弱火にして、一度湯温を下げ、しゃぶしゃぶ用の豚肉を2.3枚ずつ鍋に入れてしゃぶしゃぶし、色が変わったら取り出し水気を切っておく
  3. 【3】そうめんを茹でザルにあげ、水でしっかりと洗い冷やす
  4. 【4】器に、水気を切ったそうめんと【1】【2】を盛りつけ、★をかけて完成
  5. ※お好みで、ゆで卵やカニカマなど、お子さんが好むものをもりつけるのもgood。


【「トマトと豚しゃぶの冷んやりそうめん」のとり分け離乳食レシピ】


[後期]

トマトそうめん



[完了期]

トマトと豚しゃぶのひんやりそうめん






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