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離乳食から家族みんながうれしい簡単レシピとコラムを紹介しています。

赤ちゃん麻婆豆腐

麻婆豆腐の「めぐみ野」絹ごし豆腐、豚ひき肉、みじん切りにした人参、水溶き片栗粉を取り分けます

材料

  • にんじん10g
  • 豚ひき肉15g
  • 「めぐみ野」絹ごし豆腐30g
  • だし汁30㏄
  • しょう油小さじ1/5
  • 水溶き片栗粉片栗粉1g+水2g

  •   

作り方

  1. 【1】みじん切りにんじん10gと豚ひき肉15gをだし汁で煮て、火が通ったらしょう油小さじ1/5で味付けます
  2. 【2】「めぐみ野」絹ごし豆腐30g(5㎜角)を加え、沸騰させます
  3. 【3】煮たったら弱火にし、水溶き片栗粉を流し入れとろみをつけ、さらにひと煮たちさせたら出来上がり

  4.   

ワンポイントアドバイス
食べ慣れたきたら、ネギしょうがなどの香辛野菜も少量、風味つけに使えます。

今回使用したコープ商品

「めぐみ野」豆腐
大豆の品種は、味の良さや品質安定のため「ミヤギシロメ」を使用しています。

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