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レシピ・商品

離乳食から家族みんながうれしい簡単レシピとコラムを紹介しています。

豆腐と野菜煮

麻婆豆腐の「めぐみ野」絹ごし豆腐、みじん切りにした人参を取り分けます。

材料(大人2人分)

  • にんじん10g
  • 「めぐみ野」豆腐30g
  • だし汁30㏄
  • しょう油小さじ1/6
  • 水溶き片栗粉片栗粉1g+水2g

  •   

作り方

  1. 【1】みじん切りにんじん10gをだし汁30㏄としょう油で煮ます
  2. 【2】「めぐみ野」絹ごし豆腐30g(5㎜角)を加え、沸騰させます
  3. 【3】沸騰後、水溶き片栗粉を流し入れてひと煮たちさせてできあがり

  4.   

ワンポイントアドバイス
かみかみ期(9~11ヶ月)は、お肉や全卵、調味料も一部使えるようになります。味付けはごくごく薄味に仕上げてください。このメニューが食べ慣れたら、にんじんを入れるときに一緒に「ひき肉10g」(鶏ひき肉を食べたら豚ひき肉という順で)も加えたりアレンジしてみてください。

今回使用したコープ商品

「めぐみ野」豆腐
大豆の品種は、味の良さや品質安定のため「ミヤギシロメ」を使用しています。



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