【りんごとサツマイモの焼き菓子のとり分け離乳食レシピ】

[ごっくん期（5～6か月）]

さつまいものすりりんご和え

[もぐもぐ期（7～8か月）]

りんごとさつまいも煮

[かみかみ期(9～11か月）]

薄切りりんご＆ころころふかし芋

[ぱくぱく期（1歳～）]

りんごとサツマイモの焼き菓子

今回使用したコープ商品

栄養士：ふくちゃん(青木　ふく子さん)
仙台市内の小規模認可保育園
非常勤栄養士。
乳幼児がすくすく育つよう、
現役ママのお力になれたらと思います。

アレルギーが心配なお子様にも食べてほしアレンジ多様な焼き菓子です
〇この生地は卵・牛乳・砂糖を使わないので、卵・牛乳アレルギーのお子さんも食べられます

〇小麦粉アレルギー児は米粉に変えて食べられます

〇豆乳やリンゴジュースが無い場合は、どちらか1つの液体を100㏄にしてもいいですし、なければ水に変えても構いません（オレンジジュースでもOK)

〇具はカボチャやじゃがいも、バナナやレーズン、チーズやコーン、ツナやハムなど自由に組み合わせできます

〇オーブンが無くても、フライパンで中火～弱火加減で４分づつ両面焼くとできあがりますよ

〇さつまいも、じゃがいも、にんじんなど、皮付きのままでいいので、よく洗って水がかぶる位の量で軟らかく煮ておくと、普段の料理や離乳食作りが楽になります。好みのカタチ、状態にして冷蔵・冷凍で保存します。その場合、赤ちゃんにあげる際は特に、再加熱して食べさせてください。

乳幼児にあげたい、食材についてワンポイントアドバイス
〇薄力粉は国産小麦を用います。国産の米粉に変えてもいいです

〇ベーキングパウダーはアルミニウム不使用のものがおすすめです

〇オリーブオイルの代わりにグレープシードオイルや米油などもいいです（遺伝子組み換え食品が入ってそうな油、原料が外国産のサラダ油、キャノーラ油などは避けましょう）バターが使えるなら、溶かしバターにすると使いやすいです

〇リンゴジュースはストレート果汁がのぞましいです（濃縮果汁還元ジュースは不自然な加工な上、香料も入っているので避けたい）

〇リンゴ、さつまいもは、乳幼児には皮を剥いて提供します

〇大きいお子さんや親御さんは、蜂蜜やシュガー、具によってはケチャップなどを添えてどうぞ