こんにちは～♪　　アッキーで～す☆

梅雨も開けてとっても暑い日が続いていますね😵

熱中症にならないようにこまめに休憩や水分を取りましょうね🙂

今回は、アサヒ飲料さんに今年で１００周年を迎えたカルピスを使ったメニューや乳酸菌について教えていただきました～🎵

メニューは、カルピスで「メープル風味のかぼちゃサラダ」カルピスの「さわやかラッシー」です🍴

ラッシーは、カルピスと牛乳を１：５の割合で混ぜ、あればレモン果汁０．５を入れて混ぜるだけ！

かぼちゃサラダを作りま～す😊

まず、カボチャを切って・・・レンジでチン！柔らかくなったらフォークでつぶします！

★（メープルシロップ；小さじ１、マヨネーズ；大さじ１、牛乳；少々を混ぜ合わせておきます）

つぶしたかぼちゃと★を混ぜ合わせて、カルピス大さじ１を加えて混ぜ、しばらく置いて味をなじませます。

皿に盛り、フライパンで乾煎りしたアーモンドをのせて完成！

かぼちゃサラダの味をなじませている間に乳酸菌やカルピスの事をアサヒ飲料の松田さんから教えていただきました～

乳酸菌は善玉菌と悪玉菌のバランスを良くして腸内環境を整えてくれるそうです！

今から１００年以上前にカルピス株式会社の創業者でカルピスの生みの親「三島海雲」が内モンゴルの発酵乳をヒントに研究を重ね、日本で最初の乳酸菌飲料「カルピス」を完成しました。そして、１９１９年７月７日の七夕の日に発売されたそうです✨

参加した方は「カルピスの使い方が意外でした」「菌の話がとても勉強になりました」「かぼちゃサラダのあまみがちょうど良くおいしかった」「飲むだけのカルピスでしたが、料理に使えることを知ることができて良かったです」との声が出ていました🎶

こんにちは！お久し振り～チーちゃんです♪

スポーツの秋！パラリンピック選手の活躍に目が離せませんでしたね☆

今回は、「アサヒ飲料さんの三ツ矢サイダーでおいしいレシピ♪」です

さんまの香り煮と、アボカドとスモークサーモンのカリフォルニアちらし寿司を作りました♪

ちらし寿司のご飯を炊く時、水の代わりに三ツ矢サイダーを入れました！

酢飯の作り方；研いだ米２合を炊飯器に入れ、酢飯用の目盛りまで三ツ矢サイダーを入れて炊く。酢大さじ３・塩小さじ１を混ぜ合わせ、炊き上がったご飯に回しかけます。白炒りごまも加えながらしゃもじで手早く切るように混ぜ合わせます。

酢飯の甘味は三ツ矢サイダーだけです！＊サイダーで炊いたのでまろやかな味でおいしかったとの声も出ていました♪

酢飯を平らによそい、その上にアボカド１個を１．５ｃｍ角に切りレモン汁小さじ２で和えたもの・スモークサーモン・万能ネギを散らす。青じそを手でちぎって散らし、食べる直前に焼き海苔を散らします。きれいに盛り付け出来あがり～！＊好みでわさびしょう油を少々たらしてもおいしいとの事でした♪

さんまの香り煮はフライパンで作りました。

作り方；大根は皮をむき５mmの半月切りにし、三ツ矢サイダー２カップを注いで蓋をし中火で１０分煮ます。さんまは頭・尾・はらわたを取り除き、水洗いして拭いてから、ぶつ切りにし、大根の上に並べます。

（にんにく小さじ１・しょうが小さじ１・ねぎのみじん切り大さじ１・白すりごま大さじ１・しょうゆ大さじ２）をあわせ、さんまの上にのせ、煮汁をかけながら７～８分中火で煮ます。先にさんまと大根を器に盛ります。

残った煮汁に酢大さじ１を加えて煮立て、（三ツ矢サイダー大さじ２・片栗粉大さじ１／２を溶いたもの）を入れてとろみをつけて、さんまにかけて出来上がりです！

参加した方から「まさか、三ツ矢サイダーでご飯を炊くとは思いませんでした！」「砂糖は使わず、簡単においしく出来ました。」「炭酸で煮たのでさんまの骨が思ったより柔らかかった。」と感想を頂きました！

こんにちは～！キッチンスタジオのチーちゃんで～す！

これからときどき担当しますので、よろしくね♪

今回紹介するのは、アサヒ飲料さんです☆

メニューはエビドリアとりんごのコンポートです！

りんごのコンポートをつくりま～す♪

縦半分に切ったりんごの皮をむいて、スプーンで芯を取ります。三ツ矢サイダーをりんごが浸るくらいまで入れ、弱火で水分が無くなるまで煮ます♪  　　りんご２個に対して三ツ矢サイダーを３５０ｃｃ使いました。

サイダーだけなのにとってもおいしくできました。サイダーだけでも甘みが十分でした！という声が出ていました。

今度は、エビドリア！！材料　（２人分）　むきえび：１００ｇ　しめじ：１/３パック　牛乳：４００ｃｃ　ピザ用チーズ：４０ｇ　玉ねぎ：１/４個　ごはん：茶碗２杯分　バター：２０ｇ　薄力粉：大さじ３　トマトケチャップ：大さじ２　塩コショー適量

①フライパンにバターを入れて薄切り玉ねぎを炒め、えびとしめじを入れ塩コショーで下味をつけ色が変わるまで炒めます。②あら熱をとりながら、薄力粉を加え良く混ぜます。弱火にかけてなじんんだら、牛乳を２回に分けて少しずつ加え混ぜます。③トマトケチャップを混ぜとろみがつくまで煮ます。④グラタン皿にごはんを広げ、③のソースをかけチーズを散らします。⑤オーブントースターで５～６分焼きます。

それぞれ好きな絵を描いて出来上がり～♪（マヨネーズと黒ゴマペーストを混ぜて目とまゆを書いていました！）

ほとんどの方から、簡単でおいしかった。絵を描くのが楽しかった。子どもと一緒に作ったら楽しいですね！と感想をいただきました！

クリスマスにお子さんと一緒に作ってみてはいかがでしょうか？

こんにちは～♪　　アッキーで～す☆

９月になったら過ごしやすくなったのですが、雨も多くなりましたね＠＠

今回はアサヒ飲料さんの三ツ矢サイダーを使った料理教室の紹介です♪

メニューはトマトの詰め物煮とみかんと梨のパンチの２品です！

みかんと梨のパンチはみかんの皮を使ったので香りもよく、苦味もなくすっきりしておいしかったです♪

トマトの詰め物煮をつくります！

材料は２人分でA【豚ももひき肉　２５０ｇ、にんにくのみじん切り１/２片分、玉ねぎのみじん切り１/４個分、塩小さじ１/２、粗挽き黒こしょう小さじ１、しょう油小さじ１/２】　三ツ矢サイダー１５０ｍｌ、トマト中４個（実が固いもの）、ナンプラー大さじ１、片栗粉、サラダ油

作り方①トマトはへたをくり抜いてから縦半分に切る。スプーンで果肉を取り出し、カップ状のものを８個作る。果肉は煮えやすいように刻み、汁ごととっておく。

②Aをよく混ぜ合わせておく。①のトマトカップの内側に茶こしで片栗粉をまぶし、Aをスプーンなどで均等に詰める。

③②の肉の表面に茶こしで片栗粉をまぶす。熱した大きめのフライパンにサラダ油小さじ１と１/２をひき、②を肉の面を下にして並べて焼く。

④肉に焼き色がついたら、汁と果肉を合わせたトマトの中身と三ツ矢サイダー、ナンプラーを加えてひと煮立ちさせ、中火で１０分ほど煮る。＊途中でトマトが煮くずれそうであれば取り出して煮汁だけ煮詰める。

みかんと梨のパンチは・・・①梨は皮をむいてせん切りにする。みかんはよく洗ってから横半分に切って果汁を搾る。②みかんの皮の白いところをきれいに削ぎとりせん切りにする。

③器に梨を放射状に盛り、その上にみかんの皮を放射状に盛る。④みかんの果汁に砂糖、レモン汁、三ツ矢サイダーを混ぜて③に流し入れる。

参加した方から「トマトの詰め物煮がとてもおいしかった」「ボリュームがあり、サイダーが入っているのですっきりしておいしかった」

「サイダーを使った料理は初めてでしたが、調味料代わりに使えるのが新発見でした」「調味料が簡単で塩こしょうで味を調えるだけなのに手が込んでいるみたいにできました」

「自分では考えられないような料理でおいしかったです」「サイダーの活用法を知りました」などの感想をいただきました(*^o^*)

こんにちは♪ayaっち♪です。今日は、８月５日に開催したマミサポ＆キッチン

スタジオ合同企画の様子を・・・・

講師には、アサヒ飲料（株）さんをお迎えして、みんなで作ろう！！

さっぱり照り焼きチキン、アボカドとスモークサーモンカルフォニアちらし寿司

に挑戦しましたアサヒ飲料さんなのに？？照り焼き？？ちらし寿司？？

今回の主役♪ は・・・三ツ矢サイダーです☆　　☆

＊鶏肉を「三ツ矢サイダー」で煮からめた、技ありチキン。

「三ツ矢サイダー」 の 炭酸とほのかな甘みの効果で、お肉がやわらかく

おいしく焼きあがります。（アサヒ飲料レシピより・・・）

ちらし寿司には、酢飯用の目盛りまで三ツ矢サイダーを入れて炊くんです。

これには、私もビックリしました。

水を入れずに三ツ矢サイダーでご飯を炊 く？？

＊「三ツ矢サイダー」で酢飯！？そうなんです。実はこれ、合うんです！

「三ツ矢サイダー」がお酢の酸味をやわらげてくれるから、子どもでも食べ

やすく 喜んでくれそう。（アサヒ飲料レシピより・・・）

我が家の娘は、サーモンが大好きなので、三ツ矢サイダーで作ってみた い

と思います！！ アサヒ飲料さんのホームページでは、レシピをいっぱい

紹介しています ので ご覧になってください♪

この日は、初めてマミサポデビューのお友だちが遊びにきました。

とってもニッコニコで元気に遊びました♪

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９月のマミサポ＆キッチンスタジオ合同企画は、講師にカルピス（株）さん を

お迎えして料理教室を開催します。

たくさんの子育てママさんのご参加 お待ちしております

♪日時・・・・・♪　　　　９月９日（火）

♪場所・・・・・♪　　　　みやぎ生協蛇田店　２階キッチンスタジオ

♪講師・・・・・♪　　　　カルピス（株）さん

♪参加費・・・♪　　　　３００円

♪メニュー・・♪　　　　メニューはお楽しみ～

♪託児料・・♪　　　　　３００円（１歳～３歳まで）

こちらの参加には申し込みが必要です。みやぎ生協蛇田店キッチンスタジオ

「じゃんぷ」９月号予定カレンダー、みやぎ生協ホームページで詳細をご確認

の上、蛇田店サービスカウンターに申し込みください。

みやぎ生協　蛇田店　０２２５－９４－０３０７

８月２０日（水）１０時から受付します。

こんにちは♪ayaっち♪です。久しぶりの更新です。。。お元気ですか？

毎日、暑いですね～～。。マミサポも夏バージョン☆　　☆　　☆

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金魚さんもみ～つけ！！仲間入り～～～♪　　♪　　♪

今日は、８月のマミサポ＆キッチンスタジオ合同企画の参加者募集の

ご案内です☆

８月５日に、アサヒ飲料さんを講師にお迎えして、料理教室を行います。

夏にピッタリなメニューになっております。是非ご参加ください♪

♪日時・・・・・♪　８月５日（火）　１１：００～１３：００

♪場所・・・・・♪　みやぎ生協蛇田店　２階キッチンスタジオ

♪講師・・・・・♪　アサヒ飲料さん

♪参加費・・・♪　５００円

♪メニュー・・♪さっぱり照り焼きチキン、アボカドとスモークサーモンの

カリフォルニアちらし寿司

♪託児料・・♪　３００円（１歳～３歳）

こちらの参加には申し込みが必要です。みやぎ生協蛇田店キッチンスタジオ

「じゃんぷ」８月予定カレンダー、みやぎ生協ホームページで詳細をご確認の

上、蛇田店サービスカウンターに申し込みください。

みやぎ生協蛇田店　０２２５－９４－０３０７

こんにちは～♪

６月の初めは暑かったですね～＠＠　まだ暑くなるのは早いと思ったアッキーで～す☆

今回はアサヒ飲料さんに三ツ矢サイダーを使って「さばのみそ煮」「サマードレッシング」の２品を教えていただきました♪

野菜サラダを作ります(^O^)

サマードレッシングの材料は三ツ矢サイダー１００ｃｃ、レモン汁１/４個分、塩 適宜、こしょう小さじ１/２、粒マスタード大さじ１、オリーブオイル大さじ４をボウルなどで混ぜて冷蔵庫で冷やしておきます。

さっぱりした味わいなのでグリーンサラダやマリネにおすすめだそうです♪

さばのみそ煮のみそだれをを作ります。

さば２切れでみそ大さじ１、三ツ矢サイダー大さじ１を混ぜておきます。

①フライパンに三ツ矢サイダー３００ｃｃ、しょうゆ大さじ１、しょうがの薄切り１かけ分を入れて煮立て、さばの皮目に切り込みを入れ、皮を上にして並べ入れます。

②落としぶたをして中火で１０分煮ます。　③ねぎ１/２本を１cm幅に斜め切りにし、②の鍋に加えます。

④みそだれをさばにのせるように入れて汁をかけながら中火で３分煮ます。皿に盛って針しょうがを上に飾ります。＊三ツ矢サイダーを入れることで味がしみ込みやすくなるそうです＠＠

「味付けも簡単で時間も早くおいしかった」「まろやかで程よい甘さでとても美味しかった。自分で作るより短時間で出来て良かった」「思ったより味がしっかりついていて美味しかった」と感想をいただきました♪

ママがお料理している間はキッチンスタジオのお隣にあるマミーサポートルームで待っていたお子さんも美味しそうに食べていました(*^o^*)

参加した方から「サイダーが調味料になることに驚きです」「サイダーの使い道が色々あり、とてもためになりました」と声が出ていました♪