こんにちは～♪ アッキーで～す☆
３月も後半になり、南の方では桜も開花してきましたね♪
上着も薄くなり過ごしやすくなってきました(*^o^*) 花粉症はつらいですが・・・(>_<)
今回はエバラ食品さんの「エバラのたれでおいしいレシピ♪」の紹介です(^o^)
メニューはおにぎらず、もちチーズの照り焼き豚ロール、れんこんの塩きんぴら、たまこんバーの４品です！
たまこんバーは、たまこんにゃくを２分下ゆでして浅漬けの素と袋に入れて冷蔵庫で２０分漬けます。汁気を切って盛り付ければ出来上がりです！
もちチーズの照り焼き豚ロールをつくっています♪
「こんな感じで重ねればいいの～？」 「そうですね！こんな感じで！」とエバラ食品の仁平さん☆
材料は６本分で切り餅（縦３等分）２個、豚ロースうす切り肉６枚、プロセスチーズ６本、片栗粉 少々、エバラすき焼きのたれ大さじ３、サラダ油適量
①豚肉を広げて餅とチーズを巻き、片栗粉を薄くまぶします。
②フライパンに油を熱し、①の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら弱めの中火で焼き色をつけます。
③肉に火が通ったら「すき焼きのたれ」を加え、からめ焼いて、出来上がりです♪
左はおにぎらずの肉そぼろ、右はれんこんの塩きんぴらの調理中～(^O^)
肉そぼろはフライパンを熱し、ひき肉を炒め黄金の味を加えて汁気がなくなるまで炒めます！ひき肉８０ｇで大さじ２が目安です！
れんこんの塩きんぴらはれんこん１００gは薄いいちょう切りにして酢水にさらします。フライパンにゴマ油を熱し、小口切りの赤唐辛子１/２本と水気を切ったれんこんを炒め、酒小さじ２をふります。浅漬けの素大さじ１．５を加え、汁気がなくなるまで炒め煮にして出来上がりです♪
おにぎらずの作り方・・・①ラップの上に海苔を置いてご飯を広げ（隅２～３cmあける）、大葉、肉みそをのせます。 ②海苔の四隅を畳み、ラップで包んで約１０分置いてなじませます。 ③半分に切って出来上がりです！
海苔の上にご飯を半分くらいのせて具材を置いてその上にまたご飯をのせると具材が真ん中に来ます♪
話題になっているおにぎらずは簡単でおいしかったですよ(^O^)
参加した方から「たれの活かし方を学びました」「たれだけで調味料要らず！おいしかった」「全部おいしかったです。テレビで見ていたおにぎらずを作れてよかったです」「簡単でしかもおいしかった」『弁当に作りたいと思います」「家にある調味料でごちそうが簡単にできた事に感謝です」と感想をいただきました～♪
