こんにちは～♪ アッキーで～す☆
久しぶりの更新になってしまいました＠＠
8月ももうすぐ終りそうです！そしていつの間にか涼しくなってきましたね♪
今回はカゴメ（株）さんの「トマトで美味しく簡単！料理教室」の様子を紹介しま～す♪
メニューはフライパンでパエリア、コロコロロール白菜鍋、野菜生活スムージーの３品です(^O^)
カゴメの石川さんにパエリアの作り方の手順など・・・
実際に作ってま～す♪
材用は４人分で無洗米 ２合、ウインナー ８本（輪切り）、にんにく １片（みじん切り）、玉ねぎ 中１個（みじん切り）、しめじ １パック（小房に分ける）、黄・赤パプリカ各１/４個（乱切り）、ピザ用チーズ ８０ｇ、オリーブ油 大さじ２ 【スープ】カゴメトマトケチャップ 大さじ６、水６００cc、コンソメ小さじ１
作り方①材料の下ごしらえをする。②フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、にんにくの香りが立ったら、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
③ウインナー、しめじ、米の順に加えて炒める。④スープを入れて沸騰したらとろみがつくまで中火で３～５分煮詰める。
⑤表面をならし、フタをして弱火で２０分、水分がなくなるまで炊く。⑥チーズ、ピーマンの順に散らし、火を止め、１０分蒸らしチーズを溶かす。
＊好みでフタを外し、中火で４０秒～１分加熱するとおこげが楽しめます♪
完成で～す♪「フライパンで簡単にできることに感激でした」「とても美味しかったので家でも作ってみます」と感想をいただきました(^O^)
＊ウインナーの代わりに鶏肉やひき肉でも美味しく出来るようです。お好みの具材で作ってみてくださいね♪
コロコロロール白菜鍋です！
材料は４人分で白菜の葉大５～６枚、豚薄切り肉 ８枚 肉だんごのたね【合いびき肉 ２００ｇ、玉ねぎ１/４個（みじん切り）、人参 ２cm、卵１個、塩こしょう各少々、ナツメグ少々、キャンディチーズ ６個、スパゲティ ５本】 玉ねぎ１/２個、しめじ １袋、人参 １/２本、トマト １個、カゴメ完熟トマト鍋スープ（７５０g）１袋
作り方は・・・①玉ねぎはくし切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。人参は一口大に切る。トマトはくし切り。
②白菜は葉と固い芯に切り分けて、芯は細切りにする。葉は電子レンジで約１分～１分半程度加熱し、しんなりさせる。水気をふき取り、細長い帯状に１２枚切る。スパゲティは１本を４等分に切る。
③ボウルに肉だんごのたねの材料を入れ、よく混ぜ合わせ１２等分に丸める。うち半分はキャンディチーズを中に入れ丸める。
④②の白菜の葉で肉だんごをくるくる巻き、巻き終わりをパスタで留める。同様に白菜の芯も塩・こしょうをした豚薄切り肉でくるくる巻き、巻き終わりをパスタで留める。
⑤鍋に完熟トマト鍋を入れ沸騰させる。ロール白菜、白菜の肉巻き、野菜を入れ、材料に火が通ったら出来上がり～♪巻き終わりをパスタで留めると一緒に煮込んで美味しく食べれます(*^o^*)
スムージーはミキサーに５cmに切った小松菜１株、バナナ１本、カゴメ野菜生活１００ フルーティサラダ２００ｍｌを入れてふたをしてスイッチＯＮ！なめらかに混ざったら出来上がり～♪
さっぱりしていてとっても飲みやすかったです♪
参加した方から「トマト製品を使うと早く美味しい料理が出来ることの大発見！目からウロコです！」「どの料理も簡単に美味しくできた」「とてもわかりやすい説明で良かった」との声が出ていました♪