「サンドイッチ」カテゴリーの一覧

親子でおやつ作り～♪

2019年4月5日（金曜日）

こんにちは～♪　アッキーで～す☆

４月になり桜の便りが待ち遠しいですね～🌸

今回は春休み企画で親子でおやつ作りをしました😃

いちご大福とロールサンドイッチを作りました～☺️

いちごをあんで包みます🍓　じょうずにできた～😊

耐熱ボウルに白玉粉１２０ｇ、砂糖２０ｇ、水１５０ｃｃを入れて木べらで良～く混ぜます！

とろとろになったら、ふんわりとラップをかけて６００ｗのレンジで２分かけ、木べらでよく混ぜもう一度ラップをして６００ｗで２分レンジにかけます。＊半透明になったらOK！足りないときはもう一度１分位レンジにかけます。

片栗粉を広げたバットに入れて片栗粉をまぶし、６等分にしてさっと丸めます。

引っ張りながら生地を丸く広げる＊真ん中は厚くまわりは薄く・・・

あんで包んだいちごの上にのせて、ひっくり返して生地を伸ばしながらくっつけ、あんが見えないように包みます。

できた～🎶　　おいしそうでしょ❣️

ロールサンドイッチに入れる薄焼き卵を作ります。

ハムと薄焼き卵でお花を作ります。半分に折って輪になっているところを５ｍｍ幅で切り込みを入れて・・・

端から巻いてお花のできあがり～🌷　　じょうずにできた～🎶

できたよ～😄

参加したお子さんは「おいしかった」「楽しかった」「おいしい物を食べられて家でも作ってみたいです」

お母さん方は「簡単でおいしく楽しかったです。一緒に作ると普段食べない物も食べてくれるのでとても良かったです」「子どもたちもとても楽しんでいたので良かったです」「アットホームな雰囲気で楽しめて良かったです」との声が出ていました🎵

 

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静さんのスピードメニュー♪

2017年6月21日（水曜日）

こんにちは～♪　アッキーで～す☆

最近は晴れたり雷雨になったりとハッキリしない日が続いていたと思ったら、梅雨に入りましたね＠＠

今回はRaku:Me やOH！バンデスでおなじみの食生活アドバイザー 千葉静さんの教室！

「しずかさんのスピードメニュー♪」の紹介で～す♪

メニューは、揚げないチキン南蛮フルーティタルタル添え、せん切り野菜のすっぱサラダサンド、きゅうりと豆乳のスープです♪

揚げないチキン南蛮フルーティタルタル添えの材料は４人分で…

めぐみ野若鶏むね肉；大１枚、コープ薄力粉；大さじ１、コープ片栗粉；大さじ２、めぐみ野蔵王育ち生協のたまご；１個、コープマヨネーズハーフ；大さじ１、コープサラダ油；大さじ２、

A(砂糖；大さじ３、コープ酢；大さじ２、コープしょう油；大さじ１と１/２、コープケチャップ；大さじ１）、

B（コープマヨネーズハーフ；大さじ３、玉ねぎ１/４個、ゆで卵；１個、コープオレンジマーマレード；小さじ１、キウイ；１/２個

作り方は①むね肉は皮を取り、そぎ切りにし、マヨネーズをからませておく。

②ボウルにAの材料を合わせて甘酢を作っておく。　③Bの玉ねぎはみじん切り、ゆで卵もみじん切り、キウイはいちょう切りにしてマヨネーズとマーマレードを混ぜ合わせておく。

④ビニール袋に①のむね肉を入れ、小麦粉と片栗粉も入れてよくもみ、その後、卵を入れてもんでおく。

⑤フライパンにサラダ油を熱し④を一切れづつはなして入れて両面をふたをしながら中まで火が通るまで焼く。

⑥焼けたらAに漬ける。お皿に盛り付けたらBのタルタルソースをかければできあがり～＊むね肉が柔らかくおいしくできていました♪

せん切り野菜のすっぱサラダサンドは・・・にんじんはせん切りにし、玉ねぎはうす切りにし、ボウルに入れて塩少々をふってさっと混ぜて１０分位おき、

その後水気をしぼってコープエキストラバージンオリーブオイル大さじ１/２、コープ穀物酢大さじ１、コープオレンジマーマレード大さじ１で味をつけておくんですよ！と講師の千葉先生♪

マーガリン大さじ２と粒マスタード小さじ１を混ぜて食パンにぬり、スライスチーズ、ボロニアソーセージ２枚をのせて味付けしたにんじんをのせて、食パンではさみラップで包んでおき、食べる直前に半分に切ります。

きゅうりと豆乳のスープは、めぐみ野きゅうり２本をおろしがねですりおろし、ボウルに入れます。その中にコープの調整豆乳４００ｃｃ、コープ白だし大さじ２を入れて味をみて塩コショウ少々をふり

オリーブオイル少々をたらす。＊火を使わずさっぱりで、これから暑くなって食欲のないときにピッタリ！との声も出ていました(*^o^*)

参加した方からは「サンドイッチを持ってピクニックでも行きたくなりました。」「むね肉が柔らかくおいしかったです」「色もきれいでさわやかでおいしかったです」「チキン南蛮のつけダレがおいしくて家でも作ってみようと思います」

「すばらしくおいしかったです。このままのレシピで今日作ります。娘に喜ばれると思います｣｢ボリュームたっぷりでした」｢キウイを入れたタルタルソースがおいしかった」と今回も大変好評でした(^O^)

 

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親子でつくるサンドイッチ♪

2014年9月9日（火曜日）

こんにちは～♪　アッキーで～す☆

９月になり過ごしやすくなりましたね～♪

今回はヤマザキ製パンさんの「親子でつくろうサンドイッチ教室」の様子を紹介しま～す♪

どんなサンドイッチが出来るか楽しみ♪　ちくわチーズ、レタス、トマトは巻きやすいように細長く切りました(^O^)

食パンの両ミミを切り落としてバターとマスタードを混ぜ合わせたものをパンにぬります(^O^)

のり、チーズ、レタス、ちくわ、トマトの順番でパンの上にのせます♪

巻いてピックでとめて食べやすい大きさに切ります♪

完成で～す♪サンドイッチにちくわ？？とビックリしたけど美味しかったです(*^o^*)

蛇田店の店長から１人ずつ終了証を・・・(^O^)

参加したみんなでハイチーズ♪

参加したお子さんの中には嫌いなトマトが食べれるようになった方もいたようです♪

感想は「とても分かりやすい説明で楽しく作ることができました」「ロールサンドで食べやすかったです」「子どもが楽しそうに参加していたので良かった」「食育の良い機会になりました」などの声が出ていました♪

参加した方に後日お会いしたら、その日の夜にパパにつくってあげたようでパパも大感激したようです♪

今度はちくわの代わりに笹かま？？でキッチンスタジオ担当のサンドイッチ教室をします！そのときは参加してみてくださいね♪

 

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