こんにちは～♪ アッキーで～す☆
暖かくなって石巻も週末には桜が見ごろのようです🌸お花見に行くのが楽しみですね😄
オタフクソースさんにおいしいお好み焼きの作り方お教えていただきました～❗️
今回はオタフクソースさんの「お好み焼」を使いました～お好み焼粉や、やまいもパウダー、天かす、青のりなどが入っています
２人分の作り方～①ボウルに水１６０ｃｃとやまいもパウダーを入れて泡だて器でしっかりとかき混ぜます！その後にお好み焼粉を入れて右に１０回、左に１０回くらいかき混ぜます
②①に天かすと粗みじん切りにしたキャベツ；３００ｇくらい、小口切りの青ネギ；２本、卵；２個を入れます。混ぜるときはスプーンで空気を含ませるように軽く混ぜます。
③２００℃に温めたホットプレートに②を半分ずつ２ｃｍの厚みに丸く広げ手焼きます。
④３分が経過したら生地をひっくり返す前に豚バラ肉をのせます。＊返す前にのせるのがポイント！早くのせてしまうと肉のドリップが出て臭みが出るそうですよ＠＠
⑤ひっくり返したら４～５分焼いてひっくり返して２分焼いて・・・
実際にひっくり返してます！
お好みソースとマヨネーズ、青のりをかけてできあがり～
野菜が１時間で漬けられると、今回は「袋の中で漬けられるピクルスの酢」を使いました😊 ＊手軽においしいピクルスができました～🎵
参加した方からは「自分の焼き方が違っていたので、目からウロコでした」「ふっくらとおいしいお好み焼きができて関心しました」「ちょっとしたコツが分かって良かった」
「お好みソースが中濃ソースよりも塩分控えめとのことにびっくり！」「面倒なイメージがあったけど、セットになっている袋を使えば手軽でいいなぁ」
「お好み焼きは『粉もん』ではなく、『野菜もん』ですね」「ポイントを教えてもらいこれからはふっくらでおいしいお好み焼きができそうです」「ピクルスもおいしかった」との声が出ていましたよ😄
